Тематични презентации за произхода, технологиите и качествата на традиционни български продукти поставиха началото на работилница, продължила с дегустации и разговори със специалисти.
Какво разкрива един сорт грозде за характера на виното? Как се отразяват видът мляко, закваската и зреенето върху сиренето? Continue reading →

Наградите на ЕС за биологично производство (The EU organic awards) включват 7 отличия в 6 различни категории. Те са предназначени за различни участници във веригата на стойността на биологичните продукти, които са разработили отличен, иновативен, устойчив и вдъхновяващ проект, носещ реална добавена стойност за биологичното производство и потребление. Continue reading →

Кока-Кола ХБК България се присъединява към шестото издание на спортно-благотворителната инициатива на фондация „Заедно в час“ -„Предизвикай се с кауза“. От 12 до 27 септември служители на компанията ще участват в 16-дневното предизвикателство, като ще изминават Continue reading →

EFSA завърши преоценка на хранителната добавка сол на аспартам-ацесулфам (E 962) и заключи, че употребата му не поражда опасения за безопасността при настоящите нива на експозиция.
Солта на аспартам-ацесулфам е подсладител, разрешен за употреба в различни храни и напитки без захар и с намалено Continue reading →

Инспектори от дирекция „Граничен контрол“ на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) иззеха 284 кг млечни продукти на ГКПП „Капитан Андреево“. Проверката е извършена съвместно със служители на Агенция „Митници“.
При проверка на два леки автомобила с хасковска регистрация на вход в страната контролните органи са установили съответно 153 кг Continue reading →

На 21 май 2020г. Народното събрание прие на второ четене изцяло нов Закон за управление на агрохранителната верига. Целта е да се гарантира висока степен на защита на здравето и интересите на потребителите. Чрез новия закон ще се премахнат различията в регулаторната уредба и регистрационните режими на търговските обекти. Continue reading →