Световен ден за безопасност на храните



Messer-5На 20 декември 2018 г. Общото събрание на ООН прие резолюция 73/250, която обявява Световен ден за безопасност на храните, който от 2019 г. ще бъде празнуван на всеки 7 юни.
Пред Втория комитет на 73-та сесия на Общото събрание на Организацията на обединените нации беше представено предложение за определяне на Световен ден Continue reading

Шуменско бе домакин на сетивен мастърклас



ShumenskoШуменско затвърди опита си на силен бирен бранд с проведения  на 4 юни в София сетивен мастърклас, на който марката бе домакин. Във фокуса на събитието беше споделянето на новите перспективи в пивоварството и на знания и разбиране за това колко сложна и комплексна е една от най-популярните напитки в света.
На събитието присъстваха най-добрите Continue reading

Мост към по-добро бъдеще на поколенията



IntramaНа 01.06.2019 INTRAMA отпразнува троен празник – 25 години INTRAMA в България, освещаване на нова производствена база и Ден на фамилията в INTRAMA.
На официална церемония отец Виктор отслужи водосвет за новата производствена сграда на INTRAMA, чийто строеж приключи за по-малко от година в Тракия икономическа зона, край Пловдив, в землището на с. Бенковски. Инвестицията е за над 20млн. лв. Continue reading

Засилени проверки БАБХ по Черноморието



BABH-LogoВъв връзка с настъпващия летен туристически сезон Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира от 3 юни засилени извънредни проверки. Те ще се извършват на територията на областите Варна, Бургас и Добрич в обекти за търговия на дребно с храни, обекти с дейност кетъринг или подвижни, временни и сезонни обекти, както и в заведения за обществено хранене, включително и такива, намиращи се на Continue reading

ДФ „Земеделие” с нов зам.-изпълнителен директор



DFZ-Logo Управителният съвет на ДФ „Земеделие“ гласува освобождаването на заместник-изпълнителния директор Атидже Алиева-Вели. Алиева-Вели подаде оставка за освобождаване от поста „зам.-изпълнителен директор на ДФЗ“ след влизането си в Европейския парламент. УС избра Калоян Костадинов за заместник-изпълнителен директор на ДФЗ.  Той е магистър по право. От 2007 г. до 2011 г. е работил като старши експерт дирекция „Обществени поръчки и концесии“ в Комисия за защита Continue reading

За добавките, новите храни и контрола



PrintСъвременното развитие на хранителната промишленост е немислимо без помощта на  науката за храните. Непрекъснато излизат информации за нови възможности за изхранване на растящото население на нашата планета – нови храни, нови добавки, нови технологии. Но прилагането на всичко това е немислимо без строг контрол и сериозни предварителни изпитвания. Всъщност, както каза в интервюто си в предишния брой Continue reading