Търсят се транжори



Агенция за подбор на кадри Изи Консулт търси Транжори – младши (от 6 месеца до 1 година опит) и старши (с опит над 1 година). Ако се интересувате, може да изпратите Вашата автобиография на stefan.kalapchiev@easyconsultbg.com или да позвъните на 0885 020 430.

УХТ – Конкурс за редовни докторанти по държавна поръчка



UFTУниверситетът по хранителни технологии – Пловдив,
обявява конкурс за приемане на редовни докторанти по държавна поръчка за учебната 2017-2018 год., съгласно приложението в съответствие с Решение № 236 от 27.04.2017 год. на Министерския съвет и решение на АС на УХТ, протокол № 17 от 03.02.2017 год., със срок 2 месеца от обнародването в “Държавен вестник” (бр.56/11.07.2017 г.) Continue reading

Отново курс с Нели



bojurКакто ще прочетете в заявката за участие в интензивния практически двудневен курс на Нели Йосефсен, този път тя ще сподели своите умения при моделирането на рози, божур и лалета от захарен фондан.Датите на провеждане са на 19-20 ноември 2015 и втория курс на 21-22 ноември 2015, а мястото е традиционно – Професионалната гимназия по хлебни и сладкарски технологии на ул. Суходолска №12, София     Zayavka-Neli

 

Може ли ВЕЛИКДЕН без козунак?



Hljab-Ruka-3А може ли списание ХВП без темата за козунака, хляба и всичко, което производителите на хлебни и сладкарски изделия предлагат за нашата трапеза?
Възползвайте се от нашата покана за специализирания брой: Predlojenie-02-017

Млечна бактерия за бяло вино (предлага)



9010Две научноизследователски организации от Испания и Италия са изолирали Pediococcus damnosus, бактерия на млечна киселина, за осъществяване на
малолактична ферментация при белите вина. Тези бактерии подобряват органолептичните характеристики на виното чрез увеличаване на аромата и намаляване на киселинността.
След алкохолната ферментация, малолактичната ферментация може да се извърши, като млечнокисели бактерии метаболизират ябълчена киселина в млечна киселина. Това може да се случи по естествен път или чрез вкарване на специфична бактерия, което води до желаните трансформации във виното. Continue reading