Голяма чаша ледено фрапе, която се пие с часове – бавно, дълго и лениво, както се точи самото лято в Кипър. Казват, че за кипърците преминаването от зимното към лятното часово време означава преминаване от кафе лате към фрапе…
Към целия материал:Cyprus
ЕК с повече яснота за европейските финанси
Европейската комисия публикува на 28 юни последния от серията документи по Бялата книга за бъдещето на финансите на Европейския съюз. Подобно на другите документи, „Reflection Paper on the future of EU finances“ предлага пет възможни варианта за формирането и разходването на общия европейски бюджет след 2020 г. Интересното е, че значителна част от документа е Continue reading
Бизнес, наука и държава заедно
Университет, изследователски институт, фермери, произво-
дители от хранително-вкусовата индустрия осъществяват
заедно амбициозен проект за възраждане на старата слава на
острова със съвременни иновативни продукти…Ciprus
Холандски шоколад с водорасли
Холандската старт-ъп фирма, наречена „Фабриката за водорасли“ (The Algae Factory), разширява границите на възможностите пред хранителните съчетания със своя шоколад от водорасли, който съдържа устойчиво отгледана спирулина…Виж повече choco
За водата, интересите и бъдещето
Много митове и илюзии на нашия живот бяха разрушени във времето на славния ни икономически преход. Спукаха се много балони, раздувани под влияние на стремежа да сме най…Дълго време се блазнехме от мисълта, че едва ли не сме най-богатата на минерални води страна. Спука ли се този балон и откъде всъщност идва заблудата? И понеже днес всичко е свързано с бизнес, лесен ли е бизнесът с бутилиране на минерални води и защо се появяват в последно време конфликти и в тази област. Все въпроси, чиито отговори потърсих при професора по хидрогеология в МГУ „Св. Иван Рилски“ Павел Пенчев. ПрочетиWater
Безглутеновото хранене: факт или чудо за три дни?
Безглутеновата храна се явява един от най-бързо развиващите се сектори в рамките на хранителната индустрия и на този етап не дава признаци, че ще се спре. Д-р Шона Якобсберг, специалист по ендокринология и обща вътрешна медицина, поставя въпроса, дали не става дума просто за една краткотрайна мода?
Безглутеновата храна се явява един от най-бързо развиващите се сектори в рамките на хранителната индустрия и на този етап не дава признаци, че ще се спре, твърди публикувано наскоро проучване на маркетинговата агенция Transparency Market Research. Според анализаторите към 2021 г. сегментът на безглутеновите храни ще достигне стойност от порядъка на 54,89 милиарда при комбиниран годишен темп на растеж (CAGR) от 7,7%…
Повече виж тук: Gluten