Известно е че хората имат нужда от витамини и минерали в диетата си. Ако мислим за мазнини, белтъчини и въглехидрати като градивните елементи на нашата диета, витамините и минералите са крепежните им елементи. Те работят заедно.
Изследване на екип учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) и Центъра по биология на храните определи количеството на няколко от витамините, Continue reading
ССА увеличи 5 пъти собствените си приходи
С приемането на новия закон за Селскостопанската академия (ССА), започналата реформа и получената финансова автономност, собствените приходи на академията са се увеличили до октомври до близо 11 млн. лв. при 3 млн. за същия период на миналата година. До края на 2018 г. нарастването вероятно ще достигне 5 пъти. Това заяви министърът на Continue reading
Кока Кола прави своя отчет
В живота и работата на една компания днес сериозно място, наред с качеството на продуктите, заемат грижите за развитието на цялото общество към по-добро бъдеще. Една такава компания е и Кока-Кола ХБК България, чиито дългогодишни ангажименти към обществото и околната среда са допринесли не само да бъде световен лидер Continue reading
МЗХГ – Център за оценка на риска по хранителната верига
В периода 08-09ноември 2018 г. в Брюксел бе проведена 20-та среща на Научната мрежа за обмен на информация за нововъзникващите рискове (EREN – Scientific Committee and Emerging Risk) към Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) Мрежата е създадена през 2010 г. с цел да се улесни обмена на информация и експертни познания между Continue reading
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ с нова инсталация за етилов алкохол
ЗАХАРНИ ЗАВОДИ, един от големите производители в хранителната индустрия в България, въвежда в експлоатация нова инсталация за производство на етанол. Оборудването е базирано на иновативна технология, а процесите в нея са с много високо ниво на автоматизация.
Благодарение на новата мощност Continue reading
Дигитално земеделие на „Агра” и други новости в Пловдив
Системи за дигитално земеделие ще демонстрира Международната селскостопанска изложба „Агра 2019” от 20 до 24 февруари в Международен панаир Пловдив. Тя е част от мегафорума за агробизнес, вино, храни и оборудване заедно с изложбите „Винария” и „Фудтех”.
На него ще бъдат представени 15 световни новости. Една от тях е биоскенерът на бъдещето – пътна карта, която проследява дали земеделски, хранителни Continue reading