Ариана Лагер, Ариана Тъмно и Загорка Специално бяха отличени със златни медали и сертификати за най-високо качество от световната класация World Quality Selection 2018, провеждана ежегодно от института Monde Selection. Водещият пивовар в България бе награден с престижните международни награди за качество, популярни като „Нобелови награди за храни и напитки“.
Сред критериите, на базата на които се провежда Continue reading →

На 11 август Службата за опазване на околната среда на испанската гражданска гвардия SEPRONA обяви изземването на 45 тона незаконно третирана риба тон. Четирима души бяха разследвани и изправени пред възможността за наказание до четири години затвор за създаване на опасност за общественото здраве, както и пред административни санкции. Разследването досега е Continue reading →

Първата кулинарна книга с детски рецепти на Лидл България е вече факт и може да бъде получена при пазаруване от 24 септември до 14 октомври във всички магазини на веригата в страната.
„Малки рецепти от големи готвачи“ е първата по рода си книга, която обединява рецепти на професионални готвачи с тези на смели експериментатори в кухнята – деца и техните родители. Съвместно с шеф Иван Манчев и шеф Таньо Шишков и 15 готвещи семейства Continue reading →

Пивоварната на „Карлсберг България“ в Благоевград „Пиринско пиво“ бе домакин на последния за тази година тур от Националната бирена академия. По време на обиколката бяха представени интересни тънкости в пивопроизводството, различни специализирани съоръжения,  любопитни данни и факти за Благоевградската пивоварна. Академията е инициатива на Съюза на пивоварите в България (СПБ) и има за цел по най-прозрачен и достъпен начин да покаже чистотата и интегритета на пивопроизводството и да даде знание за модерната бирена култура. Continue reading →

В България в момента има четири завода за малц – два на “Малтери Суфле България” в Плевен и Хасково, един в Чирпан и един на “Болярка”. Френската компания обаче е безспорният лидер на този пазар и снабдява голяма част от производителите на бира в страната. Сега “Малтери Суфле” строи нов завод, който ще произвежда три пъти повече в сравнение със стария завод в Плевен от 70-те години на миналия век. С планираната Continue reading →

Приключиха успешно предвидените дейности по проект „Изграждане на модерна образователна инфраструктура в Университет по хранителни технологии – Пловдив“, изпълняван по сключен договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по Оперативна програма „Региони в растеж“ 2014-2020.
По обектите на интервенция Учебни корпуси Блок 1 и Блок 2 е извършено топлинно Continue reading →