Цветна магия



Nelli-inetГолемият интерес, който предизвика книгата на Нели Йосефсен “Моите захарни фигурки” сред производителите на торти и захарни изделия, ни накара да ви срещнем с нея чрез интервю, направено при едно от посещенията и в България:
Историята на Нели Йосефсен, невероятната българка, която живее в Норвегия и има толкова много таланти, че не би ни стигнало мястото да ги изброим, е доказателство, че когато  вдъхновението на твореца извира от сърцето, се ражда красота. Независимо дали става дума за музика, декорация или градина с цветя… Нели е професионална певица и освен че прави скулптури от захарно тесто, може да ушие всичко, което й дойде наум, прави мебели с двете си ръце, градината й е като райско кътче, а когато много рядко й остане свободно време – решава квадратни уравнения за удоволствие. През септември и октомври тази година, сладкарите от София и Варна ще имат шанса да посетят нейния курс за рисуване върху захарно тесто и работа с айсинг, организиран от Кооперация  „Хранително-вкусова промишленост“.

Как започва твоята история, Нели?
Когато в детската градина ни питаха какво искаме от Дядо Коледа (тогава го наричахме Дядо Мраз)…  Виж повече тук…