Какво означава кръговата икономика за сектор храни и напитки в Европа? Как хранителната индустрия може да помогне за постигането на кръгова икономика? FoodDrinkEurope отбеляза Световния ден на околната среда (5 юни) с пускането на микросайт, озаглавен “Суровините за една кръгова икономика”.
Засилване на ефективното използване на ресурсите е един от най-важните приоритети за индустрията за вписването й в кръговата икономика. Това играе ключова роля за дългосрочната конкурентоспособност в хранително-вкусовата промишленост, като същевременно допринася за по-добра околна среда и придава по-конкретен смисъл на бизнеса в сектора. Целта на новия сайт е да представя чрез конкретни примери какво трябва да правят производителите, за да се премине към кръгова икономика –  например, чрез предотвратяване на разхищаването на храни, стремеж за икономично използване на ресурси като вода, енергия и материали, влизащи в производството на храните.
Чрез използването на атрактивни инфографики, FoodDrinkEurope показва как членовете ѝ работят за постигане на по-устойчива хранителна верига, както в рамките на тяхното производство, така и по цялата верига на предлагането на храни. В допълнение, микросайтът разполага с редица препоръки и към политиците, с цел да се насърчава допълнително устойчивия растеж и иновациите за изграждане на кръгова икономика.
За да намерите повече за препоръки на FoodDrinkEurope относно пакета на ЕС за кръгова икономика натиснете тук:
Очаквайте в новия брой на сп. ХВП по-обстоен материал по темата.