Вести от ССА



Tsv_DimitrovЗаместник-министърът на земеделието, храните и горите д-р Цветан Димитров се срещна с ръководители на Федералната агенция на научните организации на Руската федерация (ФАНО Русия) в сградата на Министерството на земеделието, храните и горите. Continue reading

Врата към пазарите в балтийския регион



Кооперация ХВП е новият представител на Рига Фуд за България

Hallles_ara“Riga Food” e централно събитие за балтийските страни, което ежегодно представя развитието на отрасъла в цялост, акцентира върху новостите и предоставя отлични възможности за създаване на бизнес контакти със сериозни и надеждни предприятия от хранителната индустрия. Не забравяйте, че в Балтийските републики още помнят вкуса на българските храни и българското вино. А участието ви чрез КООП ХВП ще бъде с 10% по евтино. Continue reading

Как да станат толкова красиви фигурките?



momice2_nНа този въпрос в едно интервю международно известната декораторка на сладкарски изделия Нели Йосефсен от Норвегия отговаря:
„Да искаш да го направиш красиво. Наистина, няма две еднакви фигурки. Но ако много искаш едно нещо, дори от първия, от петия път, от десетия път да не стане, ако ти много го искаш – на двайсетия път то ще стане. Няма да е същото като моето, но и моето няма да е същото като нейното. Continue reading

„Белла Академия“ с първи практикум за чуждестранни студенти



Bella-stud„Белла Академия” проведе първия практикум за млади ХВП специалисти от чужбина. 33 студенти от техническия университет ESIX Normandie (Франция) със специалности в сферата на машиностроенето в хранителната индустрия се запознаха отблизо с модерните технологии, по които се произвеждат продуктите от портфолиото на „Белла България”. Continue reading

ЕК за новия начин на етикетиране на храни



europeЕвропейската комисия е публикувала два доклада за задължителното етикетиране за произход на храните, както бе поискано от Съвета и Европейския парламент в Регламент (1169/2011) за даване на информация за храните на потребителите.
И в двата доклада се прави заключение, че ползите от новите задължителни изисквания за етикетиране на тези продукти не балансират еднозначно разходите и че приемането на доброволни правила за етикетиране изглежда е най-подходящото решение. Тези доклади ще бъдат предадени на Европейския парламент и на Съвета. Continue reading

Кампания в защита на българския вкус



NekovДо сега само два родни продукта са регистрирани по европейските схеми за Защитени географски указания.
Кампанията „Година на географските означения в България – Да защитим българския вкус“ стартира на Събора на народното творчество и животновъдство „Рожен“ на 17, 18 и 19 юли. Евродепутатът Момчил Неков даде официален старт на инициативата си, която има за цел в рамките на една година да създаде регистър на българските храни и продукти, които могат да бъдат включени в европейските схеми за Защитени географски указания. Continue reading