Ректорът на Университет по хранителни технологии- Пловдив проф. д-р Пламен Моллов и вицепремиерът и министър на туризма Марияна Николова, по време на посещението й в града под тепетата, обсъдиха на съвместна среща проект „Национално меню“. В срещата взе участие и кмета на града Здравко Димитров. Continue reading
Германска награда за опаковка 2020
На 25 август Германският институт по опаковане обяви победителите в наградата за германска опаковка 2020. Krones AG и дъщерното му дружество Dekron получиха награда в категорията „Устойчивост“.Наградата спечели бутилка за напитка, чийто дизайн и жизнен цикъл са създадени изцяло в съответствие с критериите за устойчивост. Освен това бутилката и всички свързани технологии за производството й вече се предлагат като продаваеми продукти. Continue reading
Лимитираната серия посветена на българската история
Големият успех, с който беше приета първата серия на Highland Park, посветена на ключови дати от българската история, вдъхнови шотландската уиски дестилерия да продължи колекцията с още 3 бутилки. Първата от тях – Highland Park 1190, ще бъде представена на ценителите на качественото уиски едновременно в София, Варна и Пловдив – на специални събития в едни от най-популярните уиски барове в трите града. Continue reading
УХТ съорганизатор на „Дефиле на младото вино”
Тазгодишното, 12-то поредно издание на фестивала „Дефиле на младото вино“, което се проведе от 13 до 15 ноември в Стария град, стартира по традиция с Дионисиево шествие.
Над 200 вина от различни региони в страната бяха представени на „Дефилето“. Сред тях за първа година имаше и напитки, близки до виното, които Continue reading
Бирата обединява хората
Вдигането на наздравици и консумирането на бира с приятели ни създава приятни емоции, прави ни щастливи и удовлетворени. Това твърдят редица съвременни проучвания, които разглеждат ефекта от социализирането и връзката с консумацията и удоволствието от бирата. Всички знаем, че българите обичаме да се събираме в приятелски групи „на по бира“, макар и не в мащабите на Continue reading
Лабораторно месо официално влиза в менюто
След като преди месец беше получено първото в света одобрение, отгледано в лаборатория месо дебютира и в менюто на сингапурски ресторант.
Производителят на култивирано месо Eat Just обяви, че ще стане първата в света компания, чието отгледано в лабораторни условия месо ще бъде сервирано в ресторант. Continue reading