Пивоварният сектор в Европа постепенно си връща позициите отпреди последните кризисни години. Очакванията са през 2023 г. производството и потреблението на бира да доближат достигнатите през 2019 г. пикови стойности. Това стана ясно на състоялото се преди дни в Брюксел девето издание на годишния икономически форум на Continue reading
Световно известен учен с лекция в УХТ
Световно известният експерт в областта на производството на пиво с имобилизирани клетки (б.а. – специфична ферментация) проф. Виктор Недович от Университета на Белград, Република Сърбия, изнесе специална лекция пред студентите магистри от специалност „Технология на виното и пивото“ в Университета по хранителни Continue reading
АГРА 2023 ви очаква
Асоциация АГРОТЕХ отново е партньор на Международен панаир Пловдив в провеждането на форума, който е най-голямото икономическо събитие за агробизнес на Балканите. След успешното сътрудничество за АГРА 2022 коорганизаторите обещават още по-силно изложение непосредствено преди началото на земеделския сезон 2023.
„Предстоят над 30 премиери на технологии и продукти, като ще бъдат показани най-новите машини и услуги в аграрния бранш. Във фокуса на експозицията са последните постижения и иновации, които оформят прецизното земеделие. АГРА 2023 ще даде нужните решения за икономия чрез автоматизация, дигитализация Continue reading
Търговските аташета ще следят цените на храните
Министърът на икономиката и индустрията Никола Стоянов разпореди търговските представители на България зад граница да събират данни за цените на над 20 основни хранителни продукти. Сред тях са брашно, олио, ориз, боб, захар, прясно и кисело мляко, масло, краве сирене, кашкавал, яйца, месо и др. Информацията ще бъде актуализирана всяка седмица. Това ще Continue reading
Bakery Plus стартира в Анкара на 27 април
Bakery Plus, голямата среща на хранителните технологии в Анкара (Турция), ще отвори врати за пети път в конгресния и изложбен център ATO Congresium между 27-30 април.
BAKERY PLUS е търговски панаир за пекарни, машини за сладкарство, сладолед, шоколад и технологии, и е една от най-важните търговски платформи, подкрепящи Continue reading
Актуализиране на пазарните стандарти за продукти на ХВП
Комисията предложи преразглеждане на съществуващите пазарни стандарти, приложими за редица продукти на хранително-вкусовата промишленост като плодове и зеленчуци, плодови сокове и конфитюри, мед, домашни птици и яйца. Предложените изменения следва не само да помогнат на потребителите да правят по-информиран избор от гледна точка на Continue reading