Студенти от специалност „Туризъм“ на Университета по хранителни технологии посетиха емблематичния хотелски комплекс Kings Valley – Medical & Spa Hotel в долината на тракийските царе. Посещението имаше обучителна цел, свързана с казусния подход в обучението на мениджъри в туристическия сектор.  В групов формат студенти от ОКС „бакалавър“ и ОКС „магистър“ по туризъм задочно обучение Continue reading →

Първият брой на сп. Хранително-вкусова промишленост за 2024 година вече е при своите читатели.  Освен богата информация за тенденциите в развитието на отрасъла по света, може да прочетете още за подготвяния в Брюксел удар по животновъдството и месопреработването, за целите и стремежите на едно от най-големите предприятия за хартиените опаковки у нас, за работата на Националния съвет по храните, за постиженията на Университета по хранителни технологии и още много интересна и полезна информация. Прегледайте съкратеният му вариант – ХВП 01-24brief.pdf  и ако прецените, че ще ви е полезен, абонирайте се.

Официално се откри първата Бизнес академия Coca-Cola Hellenic – UNWE Academy. Всеки студент на УНСС, независимо каква специалност учи, може да се обучава в Академията, която започва на 12 март и приключва през месец май. Всяка седмица до тогава ще има обучение по трите модула, включени в програмата: ролята на финансите, бизнес визията в ерата на новите Continue reading →

„Хранителни и фармацевтични биотехнологии“ е новата бакалавърска програма в Университета по хранителни технологии в Пловдив. Обучението ще стартира през новата академична 2024/2025 г. Програмата се разкрива към катедра „Биотехнология“ и е с продължителност 4 години. Continue reading →

И в този брой се придържаме към обещанието си да ви представяме глобални тенденции и новости в света на ХВП: Мястото на роботите в производството на храни и напитки, промишлено производство на протеини за нуждите на хранителната индустрия, много нови продукти в различните направления на отрасъла, възможностите за използване на кефира не само като напитка (за което благодарим на колегите от ЦОРХВ), някои наближаващи срокове по европейската нормативна система и още много, надяваме се, интересна и полезна за вас информация.

На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват заедно два много значими за компанията повода – една годишнина и една нова социална кампания. Обединяващото между тях е Baking Center™ – професионално оборудваното пространство, разработено с цел обмяна на опит и консултация на майстори-пекари. Continue reading →