И понеже е лято, ще ви срещнем с производителите на едни от най-важните продукти за сезона – безалкохолните напитки и биричката. За поредна година лятното слънце се престарава в желанието си да ни осигури добър тен, а производителите на разхладителни течности работят на пълни обороти и, както ще прочетете, могат да се похвалят с добри постижения.
Още доста информация ще намерите в поредния брой на сп. ХВП – много новости от света на отрасъла, тенденции както в производството, така и в консумацията и отношението към храните, разнообразни варианти на взаимоотношението храни-здраве, малко наука и няколко покани – вижте за какво.

България представя високото качество и разнообразие на традиционните български храни и напитки с участието си в Международно изложение за хранителни продукти и земеделие „Агра 2024“ в Горня Радгона, Словения. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов при официалното откриване на събитието. България е за първи път Continue reading →

В очакване на датите от 13 до 16 ноември e бизнесът от отрасъла на хлебопроизводството и сладкарството. Защото в този период ще се проведе изложение БУЛПЕК. За 32-ото издание на ключовият формат ще събере в Интер Експо Център представители на бизнеса от различни сегменти и ще им предостави решения за Continue reading →

Университетът по хранителни технологии в Пловдив удостои с почетна грамота „Професор от практиката“ директора в „Белла България“ Атанас Урджанов. Отличието му бе връчено от ректора проф. Галин Иванов на тържествен Академичен съвет в зала „Хоризонт“ за принос в подобряването на учебната материално-техническа база на университета.
Изключително е съдействието на Урджанов като директор „Операции” на хранителна компания „Белла България“ за практиката на студентите. Още на студентската скамейка те започват работа в елитното предприятие и трупат там опит като професионалисти. Continue reading →

Министърът на земеделието и храните представи визията си за мандата на заседание на ресорната парламентарна комисия. В своето изказване д-р Тахов подчерта ключовата роля на земеделието за България, определяйки го не просто като бизнес, а като традиционен поминък, свързан с дългогодишни традиции и култура. „Това не е просто бизнес, Continue reading →

С настъпването на месец март и усещането за пролетно настроение започва и активният бирен сезон, който винаги носи очаквания за новости от света на пивото. И тази година прогнозите са за продължаващ интерес към безалкохолните бири, ръст в премиалния сегмент, все по-широкото използване на сухото охмеляване на лагер бирите и разширяване на продуктовото портфолио с нови асортименти пиво. Continue reading →