Прочетете в новия брой на сп. ХВП за стратегията на ЕС за биоикономиката и хранителната индустрия, предупреждение –  Регламентът за опаковките в сила от 12 август, а поколението Z иска на трапезата си носталгия и „суанги“. Наред със световни новости в отрасъла, ще надникнете в богатата дейност на УХТ Пловдив, ще научите, че изследователите на хранителни алергии вече имат онлайн пространство с много информация. Вижте как бамбукът може да бъде суперхрана и си припомнете законодателните промени относно употребата на нитрати в хранително-вкусовата промишленост… Всичко това и още за абонатите.
А тук може да прегледате съкратения вариант на броя.