Европейската комисия стартира нова платформа с изкуствен интелект (AI), предназначена да ускори откриването на измами с храни, замърсяване и огнища на заболявания, предизвикани от храни по веригите за доставка на селскостопански продукти в ЕС. Инструментът, наречен TraceMap, вече е на разположение на националните органи във всички държави-членки на ЕС.
Според Комисията системата ще помогне на регулаторите да идентифицират подозрителни оператори, да проследяват рискови пратки и да премахват опасни или фалшиви продукти от пазара по-бързо, без да се изискват допълнителни ресурси.
Оливер Вархейи, комисар по здравеопазването и хуманното отношение към животните, каза:
TraceMap е пробив, който ще революционизира капацитета на ЕС да реагира на кризи, свързани с безопасността на храните, и да ограничи измамите с храни.
Това ще позволи по-бързо откриване на измами с храни и на такива, които се опитват да заобиколят нашите условия за внос. Тя ще осигури по-добра координация между държавите членки и по-силна защита както на земеделските стопани, така и на потребителите в ЕС.
Това е критична инфраструктура за предотвратяване и контрол на кризи и трябва да помогне за повишаване на доверието на всички заинтересовани страни в нашите стабилни системи за безопасност на храните.
Как работи системата TraceMap
TraceMap използва AI за рационализиране на достъпа до големи обеми данни от съществуващите системи на ЕС за безопасност на храните, което позволява на експертите бързо да идентифицират връзките между операторите и пратките. След като идентифицират потенциален риск, те могат да наблюдават по-цялата верига за доставка на селскостопански продукти, за да проследят опасните изделия и да предизвикат по-бързо изтегляне.
Според Комисията платформата ще подобри точността на скрининга, ще ускори откриването на подозрителна дейност и продукти, и ще помогне на разследващите да премахнат несъответстващите стоки от пазара по-ефективно. Платформата също така ще засили контрола върху вносните продукти, в съответствие с мерките, посочени във Визията на ЕС за селското стопанство и храните.
Системата обработва и интерпретира информация от множество платформи на ЕС за управление на безопасността на храните, включително Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) и Системата за контрол на търговията и експертната система (TRACES). Чрез интегрирането на тези източници на данни властите могат да проследят търговските модели и производствените потоци за по-кратко време на разследването.
Пилотна версия на TraceMap вече доказа потенциала си. Комисията заяви, че наскоро е помогнала за идентифицирането и бързото изтегляне на адаптирано мляко за кърмачета, произведено с добавена замърсена Арахидоновата киселина (ARA) от Китай.
По https://www.newfoodmagazine.com/