Представляваната от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ) индустрия за безалкохолни напитки и бутилирани води у нас отчита поредно намаление на калориите и захарта в продуктите си за последните 5 години. В резултат на вложените усилия по реформулиране, при нивата на консумация за 2020 г., внесената в хранителния режим захар от газираните напитки е намалена общо с 3 497 тона или с 15,21%. Това сочат данните от независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки в наблюдение на изпълнението на доброволно поетия от производители ангажимент за допълнително 15% намаляване на захарта, и съответно калориите, в портфолиото на газираните напитки до 2020 г.
С този резултат безалкохолната индустрия става единственият сектор от хранително-вкусовата промишленост, който се отзова на отправения през 2018 г. от националните власти апел и официално се ангажира пред Научно-експертния съвет към Министъра на здравеопазването за постигането на целта, дефинирана в Анекса на ЕС за намаляване на добавените захари , като  ускори продължаващото в последните две десетилетия намаляване на захарта и калоричността в сектора на напитките, предлагани на потребителите.
В резултат на вложените усилия по реформулиране, потребителите в България са консумирали 8,803 милиона по-малко kcal от газирани напитки през 2020 г. спрямо 2019 г., а 65.6% от консумираните през 2020 г. газирани напитки са с формули, които не съдържат захар или калорийното им съдържание е формирано от съдържащите се в тях плодове. Средното съдържание на захар в продуктите от категорията достигна 3,44 грама на 100 милилитра.
80% от реализираните през 2020 г. продукти от портфолиото на индустрията у нас са без добавена захар, което означава, че само една от пет напитки от развиваните продуктови категории има в състава си добавена захар. Това допринася за допълнителни 6% намаление на дела на подсладените със захар безалкохолни напитки, спрямо нивата от 2015 г., с което индустрията надгражда предходно реализираното намаление от 5,78% за периода 2011 – 2015 г. Експертното проучване за калоричността на безалкохолните напитки на пазара у нас отчита както увеличено предлагане на газирани напитки, които не съдържат захар и калории,  така и намаление на влаганите количества във формулите с добавена захар средно с 6,7 % на 100 ml за последните 5 години.
„Като част от европейската безалкохолна индустрия UNESDA (Soft Drinks Europe), АПБНБ и нашите членове – водещи компании в сектора, ще продължим да реализираме своя принос в подобряване хранителната среда в страната и да допринасяме за изпълнението както на този конкретен, но и на останалите ангажименти на индустрията за безалкохолни напитки и бутилирани води в Европа. Разработената методика за оценка на калоричността и захарите в предлаганите на българския пазар напитки и заложеното провеждане на ежегодно независимо експертно проучване, ще верифицира напредъка на нашите усилия, за да могат и обществото, и институциите да проследяват напредъка на сектора.“, каза Жана Величкова, изпълнителен директор на Асоциацията.
Секторът на безалкохолните напитки на национално и на европейско ниво следва цялостна стратегия  за намаляване на захарта в познатите и обичани от потребителите напитки,  въвежда техни алтернативи без захар,  разработва нови продукти с ниско калорийно съдържание или без калории, поддържа и увеличава наличността на напитки в по-малки опаковки, с цел улесняване контрола на прием на добавени захари.
По http://progressive.bg/