Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) заличава регистрацията на заведение за обществено хранене в София, няколкократно затваряно за отстраняване на констатирани несъответствия със законодателството в областта на храните.
На 21.08.2020 г., инспектори на Агенцията по храните за пореден път констатират нарушения в обекта на търговския площад на входа на София от АМ „Хемус”. Установени са лоша текуща хигиена, липса на етикетировка и проследимост на суровините за приготвяне на готови ястия, приготвяне на заготовки в съседен обект, без регистрация по Закона за храните (ЗХ).
Незабавно е спряна дейността на двата обекта, управлявани от един и същи бизнес оператор. Насочени за унищожаване са над 200 кг храни.
В предходните инспекции, извършвани от контролния орган по редовен официален контрол и по сигнал, са констатирани несъответствия, налагани са финансови санкции на собственика, заведението е затваряно временно до отстраняване на несъответствията и пускано в експлоатация след проверка от контролните органи.
Заради установените системни нарушения в работния процес на заведението Агенцията прилага най-тежката мярка – заличаване на регистрацията на обекта и съставяне на актове с максимални размери, съгласно законодателството, между 2 000 и 6 000 лева всеки.
Случаят ще бъде предаден на разследващите органи и Прокуратурата.

Затворен склад за търговия на едро

Пак на 21. 08. БАБХ спря дейността на склад за търговия на едро в Област София-град и насочи за унищожаване 957 кг храни.
При проверка, извършена по сигнал, инспекторите са констатирали множество нарушения на Закона за храните (ЗХ). Открити са на съхранение храни от животински и неживотински произход с изтекъл срок на годност, без задължителната етикетировка и маркировка. Част от опаковките на стоките са с нарушена цялост, замърсени и с наличие на плесени. Установено е лошо хигиенно състояние в обекта и в хладилните камери за съхранение на стоки.
За унищожаване са насочени всички храни, налични в обекта, с общо тегло повече от 957 кг.
На бизнес оператора ще бъдат връчени 4 акта за установяване на административно нарушение, всеки на стойност до 4 000 лева, съгласно законодателството. Дейността на обекта ще остане спряна до отстраняване на несъответствията и разрешение за подновяването й след извършване на повторна инспекция.
БАБХ напомня, че гражданите могат да сигнализират при съменение за нередности в обектите за търговия с храни през онлайн формата на сайта на контролния орган или на горещия телефон – 0700 122 99.
По http://www.babh.government.bg/