Масирани проверки на обектите за сладолед 

Няма забрана за българско мляко в Румъния

Масирани проверки на обектите за сладолед
Българска агенция по безопасност на храните започна масирани проверки на обектите за производство и търговия със сладолед. При първите проверени обекти се установи липса на работно облекло на персонала, за което бяха издадени две предписания. Инспекторите следят произхода на сладоледа, температурата на съхранение, която трябва да бъде минимум „-18C◦”, срокът на годност, придружаващитедокументи, етикетировката, работното облекло и здравни книжки на персонала, и хигиената в обектите. Това съобщи д-р Силвия Каменова, началник сектор в Областна дирекция по безопасност на храните, София град при проверка на обект за продажба на сладолед в столицата. Най-честите нарушения са свързани с неспазването на температурния режим на съхранение на сладоледа и липсата на етикети.
Д-р Каменова посочи, че това са задължителните изисквания за всеки един обект предлагащ хранителни продукти. Тя посъветва потребители да си купуват сладолед само от регламентирани обекти, а при съмнение могат да подават сигнали към БАБХ на телефон 0700 122 99. По време на проверките инспекторите взеха проби от сладоледа за лабораторно изследване. Масираните проверки се провеждат на територията на цялата страна. Инспектират се обектите за производство и търговия на едро и дребно със сладолед, временни и подвижни обекти и машини за сладолед.

Няма забрана за българско мляко в Румъния
Няма въведена забрана за търговия на българско мляко и млечни продукти в Румъния във връзка с влошената епизоотична обстановка в България, поради констатираното заболяване Заразен нодуларен дерматит. Всички млечни продукти, както и пастьоризирано краве мляко, могат да се реализират в други страни, като се придружават от сертификат по системата “TRACES”.

Българска агенция по безопасност на храните припомня, че суровото мляко, добито в обект с констатирано огнище на заразен нодуларен дерматит се унищожава в огнището. Млякото от останалите ферми се преработва само в млекопреработвателни предприятия на територията на страната и може да се консумира и използва за производството на млечни продукти след пастьоризация.
По http://www.babh.government.bg/