От името на организатора на „Шоковижън 2018“ (CHOCOVISION 2018[1]), Антоан дьо Сент-Африк, главен изпълнителен директор на Бари Калбо (Barry Callebaut), закри четвъртото издание на международната конференция. На всеки две години повече от 200 водещи личности от индустрията, правителствата и гражданското общество се събират в Давос, Швейцария, за да работят заедно за гарантиране устойчивото бъдеще на шоколада в полза на всички заинтересовани страни по веригата на стойността – от фермерите до потребителите.
По сп. ХВП - choko
Мениджмънт, маркетинг и стратегически решения чрез тях
Вземането на стратегически решения от мениджмънта на компания от хранително-вкусовата промишленост, развитието на дадена марка или портфолио марки в краткосрочен, средносрочен или дългосрочен план са стратегически мениджмънт решения, които често са неразривно свързани с маркетинговата стратегия, която компанията следва…
Виж повече marketing
Здравословни храни в новата „потребителска кошница” в Кипър
Промените влязоха в сила от 1 януари 2018 г., в резултат на едногодишно проучване на домакинските бюджети в страната===
Повече виж тук:Cypros
Позициониране на марка от ХВП
Позиционирането на една марка представлява, навярно, най-съществената част от изготвянето на нейната дългосрочна, маркетингова стратегия.
Определянето на позиционирането, изграждането и надграждането на позиционирането на марката могат да бъдат разглеждани като нейния житейския път.
Валидиране на HPLC метод за определяне на кофеин в безалкохолни напитки
Мария Кънева, Искра Върбанова, Радостина Трендафилова, Пламена Неделчева, Георги Костов, УХТ Пловдив
Резюме
В работата е представена методика за лабораторно валидиране на HPLC метод за определяне на кофеин в безалкохолни напитки. Разработена е калибрационна права с обхват 0 до 500 mg/dm3 с много добра линейност (r2 = 0,9996). Точността и прецизността на аналитичния метод са определени посредством „метод на добавката”. Като количествена мярка за оценка на точността е използван аналитичният добив. Неговите стойности варират между 100% и 104%. Прецизността на метода е определена чрез повторяемостта и възпроизводимостта в рамките на лабораторията, използвайки относителното стандартно отклонение (RSD). Стойностите на RSD са съответно 0,1 – 0,8% и 0,8 – 1,4%. В резултат на валидацията са доказани качеството и надеждността на получаваните аналитични резултати за съдържание на кофеин в безалкохолни напитки чрез използвания при конкретните условия HPLC метод.
Ключови думи: валидиране, HPLC, кофеин, безалкохолни напитки
Цялата статия: SoftDrinks
Антраксът – особено опасна болест по животните и човека
Антраксът – особено опасна болест по животните и човека
проф. д-р Йордан Гогов
Антраксът, наричан още „въглен“ е остра заразна болест по животните и човека (зооноза) известна от дълбока древност. Освен в Гърция и арабските страни, заболяването е описано в редица държави от Южна и Западна Азия, Африка, Южна и Югозападна Европа, Средна и Южна Америка. (2,10) В миналото у нас са регистирани много огнища на антракс, които постепенно са ликвидирани в резултат на предприетите ефективни ветеринарно-профилактични мерки. Continue reading