Семинар по безопасност на храните



plovdiv-circle-logoАсоциация MoniQA, Виена, Австрия, Център за обучение по качество и безопасност на храните, кат. Биотехнология на Университет по хранителни технологии, Пловдив, Българската агенция по безопасност на храните, МЗХ и Центъра за оценка на риска по хранителната верига,  имат удоволствието да Ви информират че поредният специализиран семинар на тема “Осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи”, ще се проведе в периода 19-22.06.2018 г. в Пловдив, Continue reading →

Безопасност на бетаин като храна съгласно Регламент (ЕО) № 258/97



PrintПо искане на Европейската комисия, експертната група по диетични продукти, хранене и алергии (EFA)[1] на EFSA беше помолена да представи становище относно бетаин като нова храна (NF) съгласно Регламент (ЕО) № 258/97[2]. Предоставената информация за състава, спецификациите, Continue reading →

Български вкусотии обраха наградите



Панаир-снимка 1-25.02.2018Български  храни и вина надвиха прочутите италиански специалитети в конкурса „Изборът на потребителя“. В него се състезаваха продукти, представени в изложбите „Фудтех“, „Винария“ и „Вкусове от Италия“ в Международен панаир Пловдив. Посетителите имаха възможност да дегустират и оценят конкурентите в престижната надпревара. Родни деликатеси грабнаха 17 Continue reading →

ЛИДЛ България с три награди за иновация



Lidl-marmaladТри продукта на Лидл България получиха престижното отличие „Продукт на годината“. Шипковият мармалад „Родна стряха“, зеленчуковият хляб и млечният продукт скир бяха отличени като продукти, които са пример за качество и иновация. „Продукт на годината“ е най-голямата световна награда за иновации в продуктите и услугите, гласувана от потребителите в резултат на национално представително проучване, реализирано от Nielsen Bulgaria. Continue reading →