Списание ХВП отново предлага на своите читатели интересна и полезна информация: какви специалисти подготвя една професионална гимназия, топ тенденциите за 2025 при пекарството, как Великобритания се бори със затлъстяването и какви са перспективите пред опаковките за храни и напитки, губят ли вкуса си безалкохолните алтернативи, новости и други тенденции в отрасъла. Присъства и хранителната наука и вести от ковачницата на кадри за отрасъла УХТ… Тази година първият брой е бонус за всички, които имат интерес към ХВП, а по нататък от полезното му съдържание ще се възползват само абонатите. Приятно четене и не пропускайте да се абонирате тук: https://fpim-bg.org/?cat=20

Остават броени дни до старта на най-значимото и мащабно събитие в областта на земеделието на Балканите – АГРА 2025. 33-о издание на форума ще се проведе в Международен панаир Пловдив от 18 до 22 февруари 2025 г., заедно с международните изложби ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ. Изложението се осъществява под егидата на Continue reading →

Ректорът на Университета по хранителни технологии проф. Галин Иванов “назначи” първия дигитален сътрудник в града под тепетата – Алма. Алма е женски социален робот с изкуствен интелект, част от цяло семейство роботи.
Пред ректорското ръководство Алма демонстрира своите социални умения – да разпознава лица, да презентира и Continue reading →

Дионисиево шествие ще пренесе жителите и гостите на Пловдив в атмосферата на предстоящата Международна изложба за лозарство и винарство ВИНАРИЯ 2025. Кукери от селата Климент, Иван Вазово и Столетово, гайдари от ансамбъл „Еподай“ и състав от пловдивския фолклорен ансамбъл „Тракия“ ще дефилират по улица „Александър Батенберг“ в неделя, 16 февруари 2025 г. Всички желаещи могат да се включат в празника, който ще започне в 11.30 ч. от градинката до Римския стадион. Атрактивното шествие ще мине по Главната улица и ще стигне до площад „Стефан Стамболов“, където ще зарадва Continue reading →

В МЗХГ се проведе видеоконферентна среща по искане на млечния сектор. Целта бе да се обсъди регулиране на производството и преработката на мляко, подобряване на качеството му и финансови възможности за подкрепа.
Сектор „Мляко“ е заложен в обхвата на Постановление №70 на МС, с което е приета възможността за осигуряване на основни Continue reading →

Vinexpo America, където се срещат виното и спиртните напитки ще се проведе на 24/25 юни в Jacob K. Javits Center Ню Йорк. Това е една от най-важните търговски платформи в Северна Америка за вина, спиртни напитки, бира, саке, RTD напитки и допълнителни продукти, услуги и аксесоари. Организирано от френската компания Vinexposium, това Continue reading →