Лидл разширява линията „Родна стряха“



lidlЛидл България разширява продуктовата си линия „Родна стряха“ като добавя два нови продукта от собствената ферма – варена шунка от свински бут и суровосушен деликатес (луканка). Обогатяването на линията „Родна стряха“ е естествено продължение на политиката за подкрепа на българското производство и родния вкус.
Продуктите от собствена ферма се характеризират с Continue reading

Изменения на Наредбата за хранене в училищата



mzh-OPНа 20 юли МЗХГ публикува на сайта си за обсъждане „Проект на Наредба за изменение и допълнение на Наредба № 9 от 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици“. С подготвяните документи може да се запознаете тук.

Agrana разшири производството за 100 млн. евро



csm_Vorlage_Stärke copyПроизводителят на ингредиенти, австрийската компания „Аграна“ стартира разширяването на своето предприятие в Австрия с инвестиция от 100 милиона евро. Ще бъде изградена втора линия за производство на нишесте от пшеница, като се увеличи годишният капацитет на завода от 800 хил. тона на над 1 милион тона. Понастоящем в производството са заети 200 души, но от компанията заявяват, че разширяването ще създаде още 45 работни Continue reading

Български учени определят метаболитния профил на пивото



KraftСлед серия от 2-годишни изследвания на пивото и метаболитен анализ, български учени вече могат подробно да определят уникалния състав на всяка една от произвежданите у нас бири. Специалното проучване е извършено от научен колектив експерти от Агробиоинститута към ССА (Селскостопанската академия), Центъра по биология на храните, Химическия Continue reading

Отново за опаковките



pack1 copyЗначението на опаковките в хранителната и питейна индустрия нараства все повече. Натоварена с много функции – безопасност и запазване качеството на храните, хубав търговски вид на стоките, икономическа ефективност и не на последно място отговорност към околната среда, опаковката все Continue reading

Кронес си направи експериментална пивоварна



KronesВ това, че Кронес предлага на клиентите си всичко от една ръка няма нищо ново. Но ето че Кронес си построи и собствена пивоварна – Steinecker Brew Center. Това ще даде възможност на клиентите на Кронес и неговите специалисти заедно да варят пиво, да правят експерименти и да тестват нови технологии. Continue reading