Tom Parker Creamery представи Bedtime Milk (мляко за лека нощ) – функционална напитка от пълномаслено мляко с добавени естествени билки за стимулиране на релаксацията, за която производителят твърди, че е първа по рода си. Вдъхновен от традицията да се пие чаша топло мляко преди лягане, новият продукт е обогатен с растителни съставки, известни с успокояващия Continue reading
58 700 лeва събраха Кока-Кола и Glovo за SOS Детски селища
58 700 лева събра кампанията за подкрепа на SOS Детски селища България, реализирана през април чрез партньорството между Кока-Кола и Glovo. Сумата ще бъде разходвана за приготвяне и доставка на храна на 450 бенефициенти на организацията за тримесечен период.
„Ние вярваме, че всяко дете има право на семейство, дом и щастливо детство. Вече 35 години осигуряваме грижа, превенция и застъпничество. Радваме се, че намираме все повече съмишленици, за да подкрепяме Continue reading
Фюжън гастрономия с японски привкус
Интерес към сътрудничество с Университета по хранителни технологии Пловдив прояви проф. Хиро Такахиши от Университета „Рицумейкан“ в Киото, Япония. Това стана ясно по време на работна среща в УХТ. Японският учен, който е гостуващ лектор в Стопанския факултет на СУ „Климент Охридски“, бе придружен от проф. Мария Йотова – преподавател във факултет Continue reading
Не на Закона за веригата на доставки
На 22 юли 2025г. в Българската стопанска камара (БСК) се проведе дискусионен форум на тема „Продоволствената сигурност на страната под заплаха”. Представители на браншови организации се обединиха по време на дискусия, че проектът на Закон за веригата на доставки на земеделски продукти и храни не съответства на правото на Европейския съюз и ще доведе до сериозни Continue reading
Научно-практическа конференция за опаковките
Като че ли все още опаковката е проблем, неоценяван достатъчно от отрасъл ХВП у нас. Обръщаме ли достатъчно внимание на този извънредно важен в днешно време атрибут на нашата храна и напитка? Всъщност, колко важна е опаковката, какви проблеми тя може да разреши и какви проблеми създава, са част от темите на Научно-практическата конференция, Continue reading
Световната опаковъчна индустрия се събира на interpack
Когато световната опаковъчна индустрия се събира в Дюселдорф, когато се представят иновации по цялата верига на стойността и се обсъждат най-важните тенденции, тогава е interpack.
Дюселдорф 7 – 13 май 2026
В центъра на вниманието са опаковъчните материали, опаковъчните машини и Continue reading