iba 2023 – световното изложение за пекарство, сладкарство и снаксове Ви очаква!
Международната индустриална среща за специалисти в глобалната пекарска индустрия отново ще се проведе на живо от 22 до 26 октомври 2023 г.
 iba 2023 събира целия свят на пекарството и сладкарството . Continue reading →

В новия брой на сп.ХВП може да прочетете: Кризите „хвърлиха ръкавица“ към нашия интелект – интервю с проф. Моллов по случай 70 години УХТ. Възможностите за използване на хидрогелове на целулозна основа в ХВП; Как ИИ може да ни подсказва какво и как да ядем; Ледени тенденции 2023; От Великобритания предлагат Три действия за спиране на скандалите с хранителни измами; За пивоварните качества на нови зимни многоредови ечемици, Новости, и други интересни материали. А накрая r едно вкусно Италианско изкушение.

Младежи от цялата страна изпълниха двора на Университета по хранителни технологии в провeдения на 28 април  четвърти Ден на отворените врати. Висшето училище привлече интереса им и с още едно интересно събитие – вторият Национален ученически конкурс „Млади изследователи”. Сред гостите голям интерес предизвика топготвачът шеф Иван Манчев. Continue reading →

За втора поредна година верните Fanta потребители бяха отведени на вълнуващо пътешествие, в което една от най-известните марки безалкохолни напитки успя да изпита вкусовите им рецептори, представяйки им необятния свят на нестандартните комбинации. След месец на тайнственост и множество предположения относно вкуса на новата #WhatTheFanta, на специално събитие, пред билетния център на НДК, бе разкрит мистериозният вкус. Тайната комбинация, която породи хиляди предположения и успя да Continue reading →

На среща в МЗХ министърът на земеделието и храните Кирил Вътев обсъди възможностите за бъдещо сътрудничество и обмен на студенти, ученици и преподаватели с представители на Американския земеделски колеж „Димитрис Перотис“ в Солун.
Д-р Джеф Лансдейл, президент на колежа, Continue reading →

Министерството на иновациите и растежа обяви процедурата за кръгова икономика от Плана за възстановяване и устойчивост (ПВУ). Бюджетът на мярката е 180 млн. лв., и могат да кандидатстват микро-, малки, средни и големи предприятия от преработващата промишленост. Целта й е да ускори прехода към кръгова икономика на предприятията от производствения сектор чрез по-ефективно използване на ресурсите и внедряване на климатично неутрални методи и технологии за производство и потребление на продукти.
Бюджетът Continue reading →