Тридесет български фирми представят храни и напитки в Китай в български павилион в Трансграничната пилотна зона в Ханчжоу.
Първите мостри (мед, сирене, кашкавал, вино, минерална вода, безалкохолни напитки, преработени плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и рибни консерви) вече са изпратени чрез Центъра за насърчаване на сътрудничеството в областта на селското стопанство между Китай и страните от Централна и Източна Европа (ЦИЕ). Continue reading →

Министерство на земеделието и храните предлага изменения в Наредба № 16 за земеделските продукти и храни със защитени географски означения и традиционно специфичен характер, Continue reading →

Обществената значимост на темата за качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи, намира отражение в силния интерес от страна на образованието и бизнеса към осмото издание на семинар “Съвременни аналитични подходи за осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи“. Съвместната инициатива на Университета по хранителни технологии в Continue reading →

Понятието „Индустрия 4.0“ пристигна в месния бранш. На IFFA 2016 фирмената група CSB ще представи софтуерни решения, решения за обработване на изображения и за автоматизация на производствената дейност от бъдещето. Continue reading →

Одитът е проведен в Китай от 18 до 26 ноември 2015 г. като част от програмата на ГД „Здраве и безопасност на храните“ при ЕК. Неговата цел е да се направи оценка на
контрола на ГМО, съдържащи се в храни и фуражи, предназначени за износ за ЕС. За постигане на целта, одитът е фокусиран  върху: Continue reading →

Екип от Агробиоинститут (АБИ) към ССА разработи онлайн база данни, съдържаща информация за влиянието на фуражи, съдържащи ГМ съставки, върху здравето и продуктивността на селскостопанските животни. Платформата IPAFEED е със свободен достъп и е създадена в помощ на научната общност, потребителите и регулаторните органи. Continue reading →