Фюжън гастрономия с японски привкус



uht4Интерес към сътрудничество с Университета по хранителни технологии Пловдив прояви проф. Хиро Такахиши от Университета „Рицумейкан“ в Киото, Япония. Това стана ясно по време на работна среща в УХТ. Японският учен, който е гостуващ лектор в Стопанския факултет на СУ „Климент Охридски“, бе придружен от проф. Мария Йотова – преподавател във факултет Continue reading →

Не на Закона за веригата на доставки



bia-hraniНа 22 юли 2025г. в Българската стопанска камара (БСК) се проведе дискусионен форум на тема „Продоволствената сигурност на страната под заплаха”. Представители на браншови организации се обединиха по време на дискусия, че проектът на Закон за веригата на доставки на земеделски продукти и храни не съответства на правото на Европейския съюз и ще доведе до сериозни Continue reading →

Научно-практическа конференция за опаковките



Нац. конф-сайтКато че ли все още опаковката е проблем, неоценяван достатъчно от отрасъл ХВП у нас. Обръщаме ли достатъчно внимание на този извънредно важен в днешно време атрибут на нашата храна и напитка? Всъщност, колко важна е опаковката, какви проблеми тя може да разреши и какви проблеми създава, са част от темите на Научно-практическата конференция, Continue reading →

Световната опаковъчна индустрия се събира на interpack



Logo-InterpackКогато световната опаковъчна индустрия се събира в Дюселдорф, когато се представят иновации по цялата верига на стойността и се обсъждат най-важните тенденции, тогава е interpack.
Дюселдорф   7 – 13 май 2026
В центъра на вниманието са опаковъчните материали, опаковъчните машини и Continue reading →

14 Браншови организации с обща позиция срещу промените в ДОПК



2025-11-10 163339„Категорично настояваме §16 от Преходните и заключителни разпоредби да отпадне от проекта на Закон за държавния бюджет за 2026 г. Това е необходимо за осигуряването на продоволствената сигурност на гражданите в сложния, изискващ сериозни усилия от бизнеса период на преход към еврото“, се казва в становище на 14 Continue reading →

BEERфест 2026 в Стара Загора



BeerFest_Bus_A4С повече от 20 изпълнители, пет тематични музикални вечери и свободен вход BEERфест 2026 отново ще събере жители и гости на Стара Загора в парк „Загорка“ от 2 до 6 септември. Единадесетото издание на фестивала обещава разнообразна програма, фестивална атмосфера и множество възможности за споделени моменти с приятели и семейство. Continue reading →