Повече от 2,8 милиона хектара са отделени за производството на плодове и и още 2,1 милиона хектара за зеленчуци в Европейския съюз. Това показват данни от „Евростат” за 2016 година.
Най-много плодове се произвеждат в Испания – 942 000 Continue reading
Сериозна инвестиция в транжорна за пилешко
Компанията Aladin Foods инвестира 2,7 млн. лева в транжорната си за пилешко месо в Съединение, Пловдивско. Инвестиционният проект предвижда преустройство и модернизация на предприятието, което ще позволи Continue reading
Семинар по безопасност на храните
Асоциация MoniQA, Виена, Австрия, Център за обучение по качество и безопасност на храните, кат. Биотехнология на Университет по хранителни технологии, Пловдив, Българската агенция по безопасност на храните, МЗХ и Центъра за оценка на риска по хранителната верига, имат удоволствието да Ви информират че поредният специализиран семинар на тема “Осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи”, ще се проведе в периода 19-22.06.2018 г. в Пловдив, Continue reading
Безопасност на бетаин като храна съгласно Регламент (ЕО) № 258/97
По искане на Европейската комисия, експертната група по диетични продукти, хранене и алергии (EFA)[1] на EFSA беше помолена да представи становище относно бетаин като нова храна (NF) съгласно Регламент (ЕО) № 258/97[2]. Предоставената информация за състава, спецификациите, Continue reading
Български вкусотии обраха наградите
Български храни и вина надвиха прочутите италиански специалитети в конкурса „Изборът на потребителя“. В него се състезаваха продукти, представени в изложбите „Фудтех“, „Винария“ и „Вкусове от Италия“ в Международен панаир Пловдив. Посетителите имаха възможност да дегустират и оценят конкурентите в престижната надпревара. Родни деликатеси грабнаха 17 Continue reading
ЛИДЛ България с три награди за иновация
Три продукта на Лидл България получиха престижното отличие „Продукт на годината“. Шипковият мармалад „Родна стряха“, зеленчуковият хляб и млечният продукт скир бяха отличени като продукти, които са пример за качество и иновация. „Продукт на годината“ е най-голямата световна награда за иновации в продуктите и услугите, гласувана от потребителите в резултат на национално представително проучване, реализирано от Nielsen Bulgaria. Continue reading