„Хранителни и фармацевтични биотехнологии“ е новата бакалавърска програма в Университета по хранителни технологии в Пловдив. Обучението ще стартира през новата академична 2024/2025 г. Програмата се разкрива към катедра „Биотехнология“ и е с продължителност 4 години. Continue reading
Излезе новият брой на сп. ХВП
И в този брой се придържаме към обещанието си да ви представяме глобални тенденции и новости в света на ХВП: Мястото на роботите в производството на храни и напитки, промишлено производство на протеини за нуждите на хранителната индустрия, много нови продукти в различните направления на отрасъла, възможностите за използване на кефира не само като напитка (за което благодарим на колегите от ЦОРХВ), някои наближаващи срокове по европейската нормативна система и още много, надяваме се, интересна и полезна за вас информация.
50-години Baking Center™ в световен мащаб
На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват заедно два много значими за компанията повода – една годишнина и една нова социална кампания. Обединяващото между тях е Baking Center™ – професионално оборудваното пространство, разработено с цел обмяна на опит и консултация на майстори-пекари. Continue reading
Европейски закон за изкуствения интелект
На 1 август 2024 г. влeзе в сила Европейският закон за изкуствения интелект (AI Act). Законът има за цел да насърчи отговорното разработване и внедряване на изкуствен интелект в ЕС. Предложен от Комисията през април 2021 г. и одобрен от Европейския парламент и Съвета през декември 2023 г., Законът за ИИ се занимава с потенциални рискове за здравето, безопасността и основните права на Continue reading
Кока-Кола ХБК България с нов генерален директор
Досегашният търговски директор на Кока-Кола ХБК България – Явор Стефанов, поема ролята на генерален директор на компанията. С дългогодишен опит в сектора и доказани лидерски умения, той застава начело на българския екип от 1000 професионалисти, отговарящи за развитието на компанията и различните направления на бизнеса ѝ в страната. Стефанов наследява Саша Маркович, Continue reading
Над 500 изложители от ХВП в Интер Експо Център от 13 ноември
Съчетание между събития за храненето, здравето, кулинарните съревнования и отличията ще бъде съпътстващата програма – споделят организаторите на формата с участници от 3 континента.
Над 500 изложители от 3 континента, 800 български и чуждестранни брандове, 16 000 кв.м изпълнени със съдържание и много възможности за бизнеса. Continue reading