Областна дирекция по безопасност на храните, град Кюстендил, бракува 422 килограма храни и суровини в нерегистрирано производствено предприятие за месни заготовки. Инспекцията е проведена в кюстендилския квартал Изток, съвместно с представители Continue reading →

Българска агенция по безопасност на храните констатира 8 проби с нерегламентирано вложени немлечни мазнини в сирене. Общото количество на засегнатите партиди е над 7 тона. От тях 4,5 тона са насочени за преетикетиране като имитиращ продукт, а 2,6 тона са насочени за унищожаване. Continue reading →

 „Прилагането на мярка 16 „Сътрудничество“ от ПРСР (2014-2020 г.) ще укрепи връзките между земеделското производство и изследователската дейност. Чрез тази мярка ще се постигат целите на Европейското партньорство за иновации за селскостопанска производителност и устойчивост“ – каза заместник-министърът на земеделието и храните Васил Грудев при откриването на семинар на тема: „Революция на данните: Възникване на нови бизнес модели в агро-хранителния сектор“, който се провежда в рамките на два дни в София. Той допълни, че дейности, които са включени за подкрепа в мярката, са важни за повишаване на Continue reading →

Инвестиционен проект на „Мултивак България Продакшън” ЕООД предвижда изграждане на предприятие за високотехнологично производство на части и модули за опаковъчни машини в Икономическа зона “София-Божурище”. Continue reading →

Използвайки данните от проучвания сред потребители от цял свят, GNT Group (Джи Ен Ти Груп – холандски производител на добавки и оцветители за храни) формулира петте водещи фактора, оказващи влияние върху окончателното решение на консуматора при закупуването на  сладолед. Continue reading →

Деветото издание на утвърдилия се обучителен семинар на тема “Осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи“ ще се проведе от 16 до 19 май 2017 г. в Университета по хранителни технологии в Пловдив.
Семинарът е съвместна инициатива на Центъра за обучение по качество и безопасност на храните, Continue reading →