На фокус в разгара на есента ще са ключовите изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show.
12, 13, 14 и 15 ноември. Запомнете тези дати. Особено ако интересите Ви са свързани с хранително-вкусовата промишленост. Защото в София, от 12 до 15 ноември, ще се проведат ключовите бизнес изложения Continue reading →

Европейският център за превенция и контрол на заболяванията (ECDC) е коментирал епидемията от Listeria monocytogenes в няколко държави с 25 случая. Франция има 21 инфекции от декември 2024 г. насам, включително 18 от юни 2025 г. Двама души са починали. Пациентите са на възраст между Continue reading →

Албина Ясинская от био фермата “Розино” е победител в категорията “Най-добър биофермер (жена)” на наградите на ЕС за биологично производство.
Тя ръководи първото земеделско стопанство в България, сертифицирано по ESG в направление Екология и околна среда, с напълно затворен производствен цикъл. При производството на биологични млечни Continue reading →

Парламентът прие своя мандат за преговори с държавите членки относно нови правила, целящи възстановяване на балансираните отношения в агрохранителната верига.
Задължителни писмени договори за доставка на селскостопански продукти, с някои изключения; По-ясни правила за Continue reading →

Само силна и адекватно финансирана Обща селскостопанска политика (ОСП) може да гарантира цифровата и технологична трансформация на земеделието. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов по време на заседанието на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство, което се провежда в Брюксел. Той акцентира Continue reading →

В район „Западен”, съвместно с Университета по хранителни технологии Пловдив, се проведе обучение на тема „Хигиена и безопасност на храните в детските заведения в контекста на здравния контрол“.
Лекторът инж. Марина Лазарова-Минчева от УХТ представи темите:
• Значението на безопасността на храните за здравето на децата; Continue reading →