Екипът на Министерството на земеделието и храните има амбицията да промени законодателството в посока гарантиране на по-високо качество на храните, защита на българските производители и по-добра информираност на потребителите. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков по време на Continue reading
Това може да ви заинтересува: Стратегии за процъфтяване в ера на крайности
„Климат, Интелигентна храна 2026“ – Екстремно време. Нестабилни стокови пазари. Нови регулации. Променящи се очаквания на потребителите. Предизвикателствата пред производителите на храни и напитки се увеличават, но също така нарастват и възможностите.
Поредицата уеб семинари Climate Smart Food Broadcast Series се завръща за шеста година, Continue reading
Проектът на Закон за виното и спиртните напитки ще бъде преразгледан…
Министерството на земеделието и храните информира, че публикуваният на 15 септември 2025 г. Проект на Решение на Министерския съвет за одобряване на проект на Закон за виното и спиртните напитки е свален от платформата за обществени консултации. Получените до момента коментари и позиции, особено от страна на малки производители, са сигнал, че е необходимо допълнително обсъждане и уточнение на част от текстовете. Continue reading
EuroShop навършва 60 години
По този повод журналисти от Централна и Източна Европа се събраха на среща в Будапеща, където представители на организаторите ги запознаха с развитието на изложението през годините: Панаирът е място където не се пита какво се продава, а как? EuroShop е стартиран в Дюселдорф през 1966 г. с тази идея, фокусирайки се Continue reading
Историческа промяна в хранителната политика на САЩ
На 7 януари министърът на здравеопазването и социалните услуги на САЩ Робърт Ф. Кенеди-младши и министърът на земеделието на САЩ Брук Ролинс представиха новите „Диетични насоки за американците 2025–2030“, които бележат най-голямата промяна във федералната политика по хранене от десетилетия насам. Основното послание е ясно: американците трябва да се върнат към истинската, пълноценна храна – яжте истинска храна.
Съединените щати са изправени пред Continue reading
Най-добрите продукти на ФУДТЕХ 2026
Зала „Европа“ аплодира вкуса на младите производители с обща кауза – качествената храна, с мисъл за потребителя. Конкурсът „Изборът на потребителя” е най-прякото и безпристрастно мерило за качеството на храните в рамките на Международната специализирана изложба ФУДТЕХ. Тази година над 35 000 посетители дегустираха повече от 120 продукта в Града на Continue reading