Богат избор от традиционни български продукти ще предложи Kaufland България на своите клиенти за великденските празници и тази година. Изцяло българско е агнешкото месо във всички 60 хипермаркета на търговската верига в страната, като Kaufland си партнира с утвърдени български производители на висококачествено агнешко месо. Те ще осигурят за потребителите Continue reading →

ФОРУМЪТ ЗА РАЗВИТИЕ НА СЕЛСКИТЕ РАЙОНИ И ХРАНИТЕ ще се проведе онлайн на 21-22 април 2021 г. в рамките на проекта “Диалог между предприятията в Турция и ЕС”, съфинансиран от Европейския съюз и Република Турция и реализиран от EUROCHAMBRES в тясно сътрудничество Continue reading →

УХТ с ексклузивна презентация пред OIV
На 6 април Ректорът на Университета по хранителни технологии взе участие с презентация в онлайн заседание на експертната група „Спиртни напитки от грозде“ към Международната организация по лозата и виното (OIV).
Проф. Моллов беше поканен от Генералния директор на OIV г-н Пау Рока да Continue reading →

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) възбрани и насочи за унищожаване 9 900 кг замразени пилешки бутчета с произход Полша, замърсени със Салмонела.
Всички партиди, които съставляват количеството от близо 10 тона, са поставени под възбрана при пристигането им в България до получаване на резултата от лабораторното изпитване и не са допуснати за търгуване на Continue reading →

В новия брой на сп ХВП ще прочетете: Какви са насоките на ЕFSA за обозначаване срока на трайност на предварително опаковани храни, предлагани на пазара; Асоциация „Храни и напитки България“ и мястото й в живота на отрасъла; За листериозата – зооноза  с  нарастващо медицинско,  социално  и  икономическо значение; Сладоледени тенденции за 2021; Млечните продукти се фокусират върху специфични и цялостни ползи за здравето и още много интересна и полезна информация…

Инициативата на „Нестле за по-здрави деца“ за създаването на кулинарна книжка за деца приключи първия етап за набиране на рецепти. Над 180 българи предложиха своите идеи за балансирано хранене, а от тях 35 ще бъдат селектирани и  включени в безплатната и достъпна за всички книга на Нестле. Кампанията призова родители от цяла България да дадат техните идеи за Continue reading →