„Ате Пласт“ ООД получи сертификат за инвестиция клас „А“ за проекта “Разширение на съществуващо производство чрез изграждане на нов завод за производство на флексопечатни и ламинирани фолиа и опаковки”. Полученият от старозагорската фирма сертификат за „Инвеститор клас А“ дава възможност за бързо административно обслужване при Continue reading
Несъответствия между Източна и Западна Европа в сигурността на храните
Въпреки пандемията, която напряга веригите на доставки, генерирайки недостиг на суровини и ценова нестабилност, високите нива на доходи в Европа и относително ниските равнища на неравенство поставят Стария континент в добра позиция спрямо разнообразните Continue reading
815 места за бъдещи студенти на УХТ
Министерство на образованието и науката определи приема на 815 студенти –бакалаври и магистри, за учебната 2021/2022 г. От тях по държавна поръчка са 787 места, каза зам.-ректорът по учебна дейност в Университета по хранителни технологии доц. Христо Спасов.
Висшето училище ще обучава в редовна форма 513 души, а в задочна 274. Местата за бакалаври са 473 редовни и 207 задочни.
Три са новите специалности за бакалаври: „Технология на храни и ароматични продукти“. В нея ще се изучават парфюмерия и козметика, технология на растителните мазнини и етеричните масла, на тютюна Continue reading
Зелена светлина за първото ядливо насекомо в ЕС
Изсушените жълти брашнени червеи (ларвната форма на брашнените бръмбари) се превърнаха в първото ядливо насекомо, което получи зелена светлина за пускане на пазара в ЕС, след като бе одобрено от държавите-членки. Одобрението е дадено на 3 май от Постоянния комитет по растенията, Continue reading
Пет проблема на хранителната безопасност на бъдещето
Професор Крис Елиът[1] прави пет прогнози за най-значимите проблеми, през които секторът на храните ще се изправи през идните години.
В хода на подготовката за изключително важния Форум за хранителните системи на ООН, който ще се състои тази есен, бяха проведени множество предварителни срещи. Наскоро взех участие в една от тях, Continue reading
Kaufland с доклад за устойчиви плодове и зеленчуци
Kaufland представи в „Доклад за прозрачност Плодове и зеленчуци“ своя ангажимент за устойчиви плодове и зеленчуци и конкретните действия на компанията по цялата верига на доставка. Документът разглежда рисковете от употребата на пестицидите, както и усилията на Kaufland за намаляването и избягването им.
Докладът систематизира предприеманите от Continue reading