Супа от пръст! Едва ли някой си е представял, че е възможно. Чрез специален уред шеф Токев показа как от пръстта може да се извлече бульон. Самата почва е изкопана от два метра дълбочина край с. Петърч. Continue reading →

Българската агенция по безопасност на храните конфискува над 1100 килограма храни по време на Великденските проверки, в това число близо 980 килограма храни от животински произход (агнешко месо, агнешки глави, субпродукти, млечни продукти), които са били без Continue reading →

Пивото и неговите натурални съставки са полезни за балансирания начин на живот и отлично възстановяват организма след физически натоварвания. Около това се обединиха експерти, известни личности и хора, които активно се занимават със спорт, на старта на деветото издание на информационната кампания на Съюза на пивоварите в България (СПБ). Continue reading →

По повод на Европейската бизнес конференция, като част от работна група на тема „Устойчив начин на живот: прогнози за 2050 г.“, на 23 май тази година ФуудДринкЮръп (FoodDrinkEurope) представи Призив за действие за подпомагане подобряването на хранителните режими и популяризирането на Continue reading →

Инспекторите на Българска агенция по безопасност на храните извършиха 2213 проверки по официален контрол в обекти на търговска мрежа и обществено хранене през изминалия месец на територията на цялата страна.
Най- честите нарушения, които констатираха, Continue reading →

Новата схема на ЕС за предлагане на плодове, зеленчуци и мляко в училищата ще влезе в сила на 1 август и вече може да се прилага в целия ЕС от първия ден на учебната 2017/2018 година, съобщи Европейската комисия. За България е Continue reading →