„Трябва да се търси решение на проблема между дисбаланса на увеличеното производство на сурово мляко в Европейския съюз, както и да имаме предвид устойчивото и дори намаляващо потребление. Тази тенденция съществува и се прогнозира и за тази година.“ Това заяви министърът на земеделието и храните Десислава Танева по време на заседание на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство в Брюксел. Continue reading
Световен конгрес по лозарство и винарство у нас
България ще бъде домакин на 40-ия юбилеен Световен конгрес по лозарство и винарство и на 15-та Генерална асамблея на Международната организация по лозата и виното (OIV) през 2017 г. Решението бе единодушно прието след гласуване на държавите-членки на OIV на заседанието на Изпълнителния комитет на Организацията, което се проведе на 16.04.2016 г. в Париж, Франция. Continue reading
БАБХ – 15 Акта и 44 Предписания…
Инспекторите към Българска агенция по безопасност на храните съставиха 15 Акта и издадоха 44 Предписания, по време на извънредните проверки, по повод провежданите абитуриентски балове и Деня на българската просвета и култура и на славянската писменост, честван на 24 май. Continue reading
Организирането на малките производители е решаващо
Организирането на малките производители е в основата на устойчивото земеделие. Това каза зам.-министърът на земеделието и харните Васил Грудев по време на официалното откриване на Празника на черешата в град Кюстендил. Той поздрави всички овощари и производители на череши и призова, през следващите няколко години да се фокусират върху организирането на производителите. Continue reading
Лято е – Сладолед със сайдер и меден оцет
Зрителите на тазгодишното издание на турнира по тенис в Уимбълдън имат възможността да се насладят на нови летни лакомства, предлагани заедно с традиционните ягоди със сметана, след като шотландският ресторантьорски екип Монакъл Мор Кичън (Monachyle Mhor Kitchen) разработи сладолед със сайдер и мед.
Този „свеж вариант на традиционния британски десерт“ използва „меден оцет“ Ориджин от План Бий (Plan Bee) и Continue reading
Огнищата на Инфлуенца по птиците вече са 26 в страната
Констатираните огнища на Инфлуенца по птиците вече са 26. Това стана ясно на заседание на Националния оперативен щаб за контрол и ликвидиране на заболяването Инфлуенца по птиците, проведено Българска агенция по безопасност на храните. В Щаба участват Continue reading