Злато в категория „Бири“ спечели Шуменско 100% Малц от тазгодишното издание на престижния международен конкурс Monde Selection. Наградата се връчва от независимо експертно жури, което оценява качествата, вкуса и характеристиките на марки в различни продуктови категории. Конкурсът Monde Selection се провежда за 63-та поредна година с цел да отличи продукти с високо качество и уникални вкусови и визуални характеристики.
Експертите определят Шуменско 100% Малц Continue reading
Над 4000 ученици разбраха „Мястото на храната не е на боклука“
Над 4000 ученици обхвана кампанията на Kaufland България и Foodobox срещу разхищението на храна през учебната 2023/24. Инициативата „Мястото на храната не е на боклука“ се реализира под формата на интерактивни образователни лекции и е предназначена за ученици между 1 и 7 клас. Целта ѝ е да повиши информираността по проблема с хранителните отпадъци в световен мащаб и да покаже на учениците максимално ефективни начини за съхранение и приготвяне на храната и цялостно отношение към нея.
Първото издание на кампанията се проведе фокусирано в столични училища съвместно с платформата за Continue reading
Разширяване на поливните площи с 1,5 млн. дка
Министерството на земеделието и храните изпълнява амбициозен план за разширяване на поливните площи от сегашните 400 хил. дка на 1,5 млн. дка. Това съобщи министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на среща с представители на браншови организации в МЗХ.
Министърът на земеделието и храните Continue reading
Цанислав Ангелов на почетната стълбичка в Bar Masters
Цанислав Ангелов завоюва престижното първо място на финала на емблематичната програма Bar Masters, която за шеста поредна година събра на едно място най-добрите бармани в страната и им предостави възможност да обменят опит и да демонстрират своите умения и креативност в приготвянето на коктейли. Доказаният професионалист премина през серия от Continue reading
Дигитална и роботизирана – такава е ХВП днес
Машини, продукти и технологии от последно поколение над 500 участници демонстрират на Международните хранителни изложения през предстоящата седмица – от 13 до 16 ноември.
При подготовката, в производството, пакетирането, етикетирането, логистиката и реализирането на продукта. Дигиталните и Continue reading
Средиземноморието – море от вкусове
От 18 до 21 февруари, в рамките на хорека изложение СИХРЕ, форумът за висша кулинария ни среща с водещи имена в гастрономията.
Кулинарията е Вашата страст и призвание? Искате да се запознаете с техниките, философията и познанията на водещи Continue reading