На 31 март Европейската комисия прие предложението за преглед на системата на географските означения (ГО) за вино, спиртни напитки и селскостопански продукти. С новите мерки би следвало да се повиши използването на ГО в целия Съюз в полза на икономиката на селските райони и да се постигне по-високо равнище на защита, особено онлайн. Целта е да се поддържа високо качество и стандарти на храните в ЕС Continue reading
Излезе новият брой на сп. ХВП
В него може да прочетете: ХВП – индустрия на индустриите; Нова вълна оцветители на растителна основа; Захарта, храните и реформулирането – национална среща; Протеиново брашно от пивоварния отпадък; Зърнените фибри и възпалителните процеси; Новости, Храни и наука и още много полезна информация…
БАБХ влезе в правомощията си на Капитан Андреево
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) встъпи в своите правомощия на граничен пункт „Капитан Андреево“ като гарант за качеството и безопасността на плодовете и зеленчуците, внос от трети страни, които се предлагат на българския и европейския пазар. Това заяви заместник-министър Иван Христанов на двустранна среща с посланика на Турция в Република България Айлин Секизкьок. В разговора взеха участие зам. изпълнителния директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски, от турска страна – началникът на ветеринарния граничен контрол на пункт „Капъкуле“ д-р Йозгюч Танер и представители на асоциациите на Continue reading
Хранителните изложения в ИЕЦ с нови идеи
И тазгодишните издания на специализираните изложения ИНТЕРФУД&ДРИНК, МЕСОМАНИЯ, БУЛПЕК, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, САЛОН НА ВИНОТО И КОПИС 2022 ще привлекат много изложители и посетители. За това допринася и непрекъснатият стремеж за разнообразяване и обогатяване на съпътстващите Continue reading
Ариана – „Продукт на годината“ за 2022 г.
Една от най-предпочитаните марки бира в България – Ариана Светло, получи отличие в конкурса „Продукт на годината“, категория „Бири“ за 2022 г. Ариана Светло е леко лагер пиво, създадено по стара чешка традиция, отличаващо се със свеж балансиран вкус и приятна горчивина. Марката триумфира в конкурса със своята нова слънчева визия и кафява стъклена бутилка 500 мл за многократна употреба, която съхранява по превъзходен начин качеството на пивото и характерния лек и пивък вкус на Ариана.
Отличието е чудесно признание за високото качество и вкус на Ариана Светло. Призът „Продукт на годината“ е Continue reading
Първата в света витрина с TÜV сертификат за качество
Иноваторът в модерната търговия у нас Kaufland България е първият ритейлър, който получи сертификат за качество TÜV за своя магазинна витрина. Витрината в хипермаркета, който се намира в столичния квартал „Банишора“, е с дължина 28,80 м и в нея се съхраняват над 400 свежи храни, непакетирани меса и колбаси, сирена, маслини, млечни продукти, салати, риба и Continue reading