Суровините и добавките днес придобиват все по-голямо значение за развитието на отрасъла и непрекъснатото създаване на многофункционални храни и напитки. Затова традиционно посвещаваме основната тема на майското издание на списание ХВП Continue reading →

Областната дирекция по безопасност на храните в Сливен разкри нерегламентирана кланица за агнета в стопанския двор на животновъден обект в село Чокоба, община Сливен. При съвместна проверка със представители на Областна дирекция на МВР – Сливен са Continue reading →

От 15 май до 15 юни ДФ „Земеделие“ приема документи за участие в схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“. Заявленията за кандидатстване са по утвърден образец и са публикувани на страницата на институцията. Право да кандидатстват за доставки на Continue reading →

Европейската комисия одобри вписването на българската “Пастърма говежда” в Европейския регистър на храните с традиционно-специфичен характер. Предстои обнародване на решението в Официалния вестник на Общността.
От Министерството на земеделието, храните и горите уточняват, че при подаване на заявлението за регистрация България Continue reading →

Производителят на сладка и конфитюри „Цима-99“ изгражда ново предприятие в село Стряма край Пловдив. Фабриката ще бъде около три пъти по-голяма от съществуващата, която ще продължи да работи, и ще позволи на дружеството да увеличи капацитета си, както и да добави нови продукти. Компанията залага на увеличаване на износа, като към момента над половината от продукцията отива зад граница. По предварителни оценки инвестицията ще бъде между 7 и 9 млн. лв. Очаква се новата производствена база да заработи до края на следващата година. Continue reading →

Българската агенция по  безопасност на храните извърши 1140 проверки на предлаганите маслинови масла (зехтин) и растителни масла смес, с вложено в състава им маслиново масло. Проверката е тематична (извън официалния контрол) на територията на цялата страна. Обект на Continue reading →