Всеки българин изхвърля 94 кг храна годишно, а всяка година в Европейския съюз се изхвърлят 88 милиона тона храна. В същото време близо един милиард души по света гладуват. Стряскащите факти, но и редица възможности за справяне с проблема бяха представени на онлайн конференцията Continue reading
В УХТ произведоха пиво с хмел от Жатец
Има ли нещо по-хубаво от студена бира в жегите? Отговорът на любителите на кехлибарената напитка е известен. Не са малко обаче консуматорите, които усилено търсят на пазара нещо ново, по-различно като вкус.
В отговор на точно тези търсения Continue reading
Стартира приемът по подмярка 4.2
Със заповед на ръководителя на Управляващия орган на Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г. заместник-министър Георги Събев стартира приемът по подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“. Общият размер на бюджета, предвиден по процедурата, възлиза на над 387 млн. лева. Проектни предложения могат Continue reading
Екстракт от свежи рози вместо натриев глутамат в колбасите
Възможностите за прилагане на биологично активни субстанции от натурален произход на етерично-маслени култури, като роза дамасцена, лавандула, мента, ядкови семена, зърнени култури и техните отпадъци дискутираха наши и чужди учени на конференцията „Медицински, ароматни и ядливи растения и странични продукти при тяхната преработка: Използване и оползотворяване за устойчива и кръгова икономика“. УХТ бе съорганизатор на научния форум, в който участие взеха почти 70 учени от девет държави, сред които Continue reading
Лесафр България с два златни медала
Лесафр България спечели два златни медала в категорията „Иновативни продукти“ в конкурса за дегустация, който се проведе в рамките на най-голямото изложение за пекари и хлебари у нас, БУЛПЕК 2021. Компанията получи отличието за два от най-новите си продукта от гамата Livendo Rype: пшеничен квас и пълнозърнест ръжен квас, които са вече и на българския пазар.
Булпек е едно от най-авторитетните Continue reading
Онлайн бизнес срещи на фирми от Русия и България
Българската търговско-промишлена палата информира за предстоящи бизнес срещи между компании от Русия и България, които ще се осъществят във виртуална среда в периода 9 – 12 ноември 2021г. Събитието се организира от Московския експортен център, със съдействието на БТПП.
Основните цели на мероприятието са установяване и развитие на Continue reading