9740 л вино и 148 л ракия задържаха митнически служители от митническа мобилна група при проверка на два обекта в района на Харманли. След контролирана покупка е установено, че физическо лице държи в лек автомобил и продава наливна ракия без документи за платен акциз. С друга контролирана покупка в същия район митническите служители установяват, че в складово Continue reading →

В периода 13-18 февруари 2017 г. Университетът по хранителни технологии организира и бе домакин на краткосрочна международна среща-обучение на членовете на образователния проект KNOWinFOOD по програма Еразъм +. Проектът се координира от факултета SAIAPM на ULBS, Румъния, и включва Continue reading →

Супа от пръст! Едва ли някой си е представял, че е възможно. Чрез специален уред шеф Токев показа как от пръстта може да се извлече бульон. Самата почва е изкопана от два метра дълбочина край с. Петърч. Continue reading →

Българската агенция по безопасност на храните конфискува над 1100 килограма храни по време на Великденските проверки, в това число близо 980 килограма храни от животински произход (агнешко месо, агнешки глави, субпродукти, млечни продукти), които са били без Continue reading →

Пивото и неговите натурални съставки са полезни за балансирания начин на живот и отлично възстановяват организма след физически натоварвания. Около това се обединиха експерти, известни личности и хора, които активно се занимават със спорт, на старта на деветото издание на информационната кампания на Съюза на пивоварите в България (СПБ). Continue reading →

По повод на Европейската бизнес конференция, като част от работна група на тема „Устойчив начин на живот: прогнози за 2050 г.“, на 23 май тази година ФуудДринкЮръп (FoodDrinkEurope) представи Призив за действие за подпомагане подобряването на хранителните режими и популяризирането на Continue reading →