Световно известният експерт в областта на производството на пиво с имобилизирани клетки (б.а. – специфична ферментация) проф. Виктор Недович от Университета на Белград, Република Сърбия, изнесе специална лекция пред студентите магистри от специалност „Технология на виното и пивото“ в Университета по хранителни Continue reading
АГРА 2023 ви очаква
Асоциация АГРОТЕХ отново е партньор на Международен панаир Пловдив в провеждането на форума, който е най-голямото икономическо събитие за агробизнес на Балканите. След успешното сътрудничество за АГРА 2022 коорганизаторите обещават още по-силно изложение непосредствено преди началото на земеделския сезон 2023.
„Предстоят над 30 премиери на технологии и продукти, като ще бъдат показани най-новите машини и услуги в аграрния бранш. Във фокуса на експозицията са последните постижения и иновации, които оформят прецизното земеделие. АГРА 2023 ще даде нужните решения за икономия чрез автоматизация, дигитализация Continue reading
Търговските аташета ще следят цените на храните
Министърът на икономиката и индустрията Никола Стоянов разпореди търговските представители на България зад граница да събират данни за цените на над 20 основни хранителни продукти. Сред тях са брашно, олио, ориз, боб, захар, прясно и кисело мляко, масло, краве сирене, кашкавал, яйца, месо и др. Информацията ще бъде актуализирана всяка седмица. Това ще Continue reading
Bakery Plus стартира в Анкара на 27 април
Bakery Plus, голямата среща на хранителните технологии в Анкара (Турция), ще отвори врати за пети път в конгресния и изложбен център ATO Congresium между 27-30 април.
BAKERY PLUS е търговски панаир за пекарни, машини за сладкарство, сладолед, шоколад и технологии, и е една от най-важните търговски платформи, подкрепящи Continue reading
Актуализиране на пазарните стандарти за продукти на ХВП
Комисията предложи преразглеждане на съществуващите пазарни стандарти, приложими за редица продукти на хранително-вкусовата промишленост като плодове и зеленчуци, плодови сокове и конфитюри, мед, домашни птици и яйца. Предложените изменения следва не само да помогнат на потребителите да правят по-информиран избор от гледна точка на Continue reading
“Загорка” АД продължава устойчивото си развитие
За осма поредна година, ЗАГОРКА АД публикува Доклада си за устойчиво развитие, обобщаващ добрите практики, реализирани от компанията през 2022 г. като част от платформата ѝ за устойчиво развитие „Създаваме по-добър свят”. Докладът обобщава резултатите, постигнати от компанията в няколко ключови сфери, в които ЗАГОРКА е фокусирала усилията си и създава положителна промяна – околна среда, социална отговорност и отговорна консумация. Continue reading