И тази есен, от 5 до 8 ноември, международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД И ДРИНК, ще изпълнят залите на Интер Експо Център-София с вкусове и аромати, срещани в десетки страни по света. Провокират ги атрактивни традиционни или изненадващо нови продукти за дома, за уютното заведение, за обектите в търговската сфера.
Тук ще са и техните създатели – производители, представители, дистрибутори и търговци на храни, напитки, машини и технологии, чиито експонати години наред превръщат изложбения комплекс в зона на световната хранителна индустрия. Continue reading →

Държавен фонд „Земеделие“ финансира близо 6 млн. лв. по мярка 2.1 “Производствени инвестиции в аквакултурата” от Оперативна програма за развитие на сектор „Рибарство” 2007-2013 г.
Субсидия в размер на близо 1 800 000 лв. е изплатена на пет фирми. Средствата са за изграждане на стопанство за производство на шаранови и есетрови видове, възстановяване на съществуваща рибовъдна ферма за топлолюбиви видове риби в землището на с. Острица, както и за изграждане на комбинирано рибно стопанство за отглеждане на европейски сом и шаран. Continue reading →

ОТКРИТО ПИСМО
До ведомства и организации в България, който имат отношение към приложението и използването на изкуствения студ  в хладилната, климатична и криогенна техника и технология, хладилния транспорт, криобиология, криохирургия и лиофилизация

Continue reading →

 „Ще работим за максимално бързото одобрение на Програмата за морско дело и рибарство 2014 – 2020 от Европейската комисия” –  заяви заместник-министърът на земеделието и храните Васил Грудев по време на четиринадесетото заседание на Комитета за наблюдение на Оперативна програма за развитие на сектор „Рибарство” – 2007-2013 г. (ОПРСР) в Бургас. Continue reading →

577 проекта от всички разпределени за обработка заявления за подпомагане по подмярка 4.1. „Инвестиции в земеделски стопанства“ от Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2014-2020 вече са със сключени договори или предстои подписването им. Одобрената субсидия по тях е в размер на Continue reading →

Динамично променящото се европейско законодателство е на път отново да изненада нашите производители на храни и напитки. Навярно се досещате, че става дума за Регламент 1169/2011, който определя новите правила за етикетиране на храните и напитките. Без да смятаме, че е окончателно завършен и защитен от бъдещи промени, той влиза в сила от декември тази година. За да не чакаме по стар български обичай последния момент, Кооперация „ХВП“, чрез своето списание „ХВП“, реши да помогне на производителите на хляб и хлебни изделия, като инициира двудневен семинар по проблемите, породени от новия Регламент. Насочен към гилдията от Северна България, семинарът бе проведен във Велико Търново и събра повече от 50 участника, представители на големи и малки производители в тази важна за трапезата ни индустрия. Събитието бе организирано със съдействието на  Българската агенция за безопасност на храните, а нейният изпълнителен директор, проф. Пламен Моллов, бе специален гост. Continue reading →