За първи път в България ще се прилага мярка, която ще подпомогне прилагането на европейските схеми за качество. Това заяви заместник-министърът на земеделието, храните и горите Георги Събев по време на уебинар на тема „Схеми за качество – възможност за общините в България“ с представители на Националното сдружение на общините в Република България (НСОРБ). Continue reading
Нов пекарски център на Лесафр България
През септември в София отвори врати най-новият Baking Center на Lesaffre Group Inc. Той е част от световната мрежа пекарски центрове на компанията и свидетелства за разширяването на дейността в България. Снабден е с най-ново поколение дигитални фурни и оборудване, в партньорство с MIWE. Вижте повече тук!
Нестле България става част от Нестле Южна и Източна Европа
Нестле, най-голямата компания за храни и напитки в света, обявява създаването на новата си федерация Нестле Южна и Източна Европа и назначава Алесандро Занели за изпълнителен директор от 1 януари 2022 година. Новият пазар ще обедини два успешни пазара Нестле Югоизточен пазар (България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херциговина, Continue reading
Кока-Кола с иновативната технология за опаковки KeelClip™
Системата на Кока-Кола в България въвежда у нас иновативната технология за опаковки KeelClip™. Инициативата е част от ангажимента „Свят без отпадъци“ за решения за опаковки, които са по-устойчиви и лесни за рециклиране. Фолиото, използвано досега за опаковането на Coca-Cola в мултипак от 6 кена, ще бъде заменено с картонената технология KeelClip™, към която се прикрепват кеновете и по този начин минимизира необходимостта от допълнителна опаковка. Continue reading
ЕК укрепва географските означения
На 31 март Европейската комисия прие предложението за преглед на системата на географските означения (ГО) за вино, спиртни напитки и селскостопански продукти. С новите мерки би следвало да се повиши използването на ГО в целия Съюз в полза на икономиката на селските райони и да се постигне по-високо равнище на защита, особено онлайн. Целта е да се поддържа високо качество и стандарти на храните в ЕС Continue reading
Излезе новият брой на сп. ХВП
В него може да прочетете: ХВП – индустрия на индустриите; Нова вълна оцветители на растителна основа; Захарта, храните и реформулирането – национална среща; Протеиново брашно от пивоварния отпадък; Зърнените фибри и възпалителните процеси; Новости, Храни и наука и още много полезна информация…