Зрителите на тазгодишното издание на турнира по тенис в Уимбълдън имат възможността да се насладят на нови летни лакомства, предлагани заедно с традиционните ягоди със сметана, след като шотландският ресторантьорски екип Монакъл Мор Кичън (Monachyle Mhor Kitchen) разработи сладолед със сайдер и мед.
Този „свеж вариант на традиционния британски десерт“ използва „меден оцет“ Ориджин от План Бий (Plan Bee) и Continue reading →

Констатираните огнища на Инфлуенца по птиците вече са 26. Това стана ясно на заседание на Националния оперативен щаб за контрол и ликвидиране на заболяването Инфлуенца по птиците, проведено Българска агенция по безопасност на храните. В Щаба участват Continue reading →

Продукти за всички хранителни и вкусови предпочитания – такава е стратегията на хранителния холдинг „Белла България“ за местния и чуждите пазари, на които присъства. Водени от приоритета си да създават иновативни храни, Continue reading →

Не е тайна, че много фирми в отрасъла изпитват постоянна нужда от кадри – както висш, така и среден персонал. Няма седмица, в редакцията на сп. ХВП да не се обаждат ръководители на фирми с молба да им помогнем в търсенето на технолози или други специалисти. Затова и решихме да се възползваме от участието ни в пролетните хранителни изложения, Continue reading →

Да отпаднат част от изискваните документи при кандидатстване с европроект предлага Българска стопанска камара (БСК). Така ще намалее ненужната бюрокрация на етапи кандидатстване и сключване на договори по оперативните програми. Според БСК в процеса на Continue reading →

Хибриди слънчоглед, създадени в Добруджанския земеделски институт, се сеят през пролетната кампания в Румъния, Украйна, Молдова, Русия, съобщи на БТА доцент д-р Галин Георгиев, селекционер по маслодайната култура в научната база. Чуждестранните земеделски производители са откупили права върху “Велко”, “Велека”,”Дивна”, “Вяра”, “Веси” и други хибриди и Continue reading →