Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) намали допустимото безопасно ниво на трифлуороцетната киселина (TFA) в храната въз основа на нови научни доказателства. TFA е продукт от разграждането на някои пестициди.   Европейската комисия и държавите членки на ЕС ще вземат предвид новите стойности при обсъждането на мерки, които да гарантират, че потребителите остават защитени.

 Какво представлява TFA?
Трифлуороцетната киселина (TFA) е химично вещество, което произхожда от различни източници и може да се образува при разграждането на пер- и полифлуороалкилови вещества (PFAS), включително на някои активни вещества в пестицидите. В резултат TFA може да попадне в подпочвените води, почвата и земеделските култури.
Държавите членки на ЕС са задължени да следят нивата на PFAS в питейната вода, а чрез други програми за мониторинг се проследяват нивата на PFAS в храните.

Какво се промени?
Експертите на EFSA намалиха допустимия дневен прием (ADI) на TFA до 0,014 милиграма на килограм телесно тегло на ден, спрямо предишната стойност от 0,05 милиграма. Новият ADI е приблизително 3,5 пъти по-нисък от досегашния. Освен това беше определена нова остра референтна доза от 0,07 милиграма на килограм телесно тегло.
Тези актуализирани стойности се основават на нови научни данни, които показват, наред с други ефекти, че TFA променя нивата на тироксина – хормон, произвеждан от щитовидната жлеза, който играе важна роля за регулирането на функциите на организма.

Какви доказателства бяха използвани?
EFSA отправи покана за предоставяне на данни, която беше отворена в периода 6 август – 7 октомври 2024 г. Разгледаната информация включва:

• данни от оценките на държавите членки на ЕС за продукти за растителна защита, които могат да образуват TFA;
• предишни оценки на EFSA на активни вещества в пестициди, които могат да образуват TFA;
• научни изследвания, разгледани от Европейската агенция по химикали (ECHA) като част от предложенията за класификация;
• данни, предоставени от индустрията.

EFSA работи в тясно сътрудничество с експерти от държавите членки на ЕС, академичните среди и други организации и ги покани да участват през целия процес, включително в работната група. В рамките на обществената консултация бяха получени 177 коментара, всички от които са взети предвид при изготвянето на окончателния доклад.
Експертите идентифицираха и области, в които са необходими допълнителни изследвания, включително относно потенциала на TFA да предизвиква дългосрочна токсичност, канцерогенност и имунотоксичност по време на развитието на организма. За да бъдат отчетени тези несигурности, при изчисляването на допустимия дневен прием е въведен допълнителен коефициент на несигурност.

Как това се вписва в останалата работа на ЕС по отношение на TFA?
Работата на EFSA е част от по-широките усилия на Европейския съюз за оценка и управление на веществата от групата на PFAS в сътрудничество с други институции, включително Европейската агенция по химикали (ECHA).
Съвместно с ECHA EFSA в момента проучва как пестицидите, съдържащи PFAS, се разграждат до TFA, както и съдбата и поведението на това вещество в почвата и водите. Очаква се тази работа да приключи до следващото лято.
https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-lowers-safe-level-exposure-tfa