С цялото ни уважение към категоричните привърженици на растителните протеини, хората не могат да се откажат от месо, мляко и яйца. Предупреждението е на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO), която в подкрепа на тезата си споменава над 500 научни статии и около 250 политически документа. Месото, яйцата и млякото съдържат хранителни свойства, които не могат да бъдат получени от храни от растителен произход, се казва в последния доклад на ФАО, озаглавен „Принос на храна от земни животни към здравословни диети за подобрено хранене и здравни резултати“. Приносът на храните от животински произход „е особено важен по време на ключови етапи от живота като бременност и кърмене, ранна детска възраст, юношество и старост“, се казва в документа на ФАО. Месото, яйцата и млякото осигуряват набор от важни макронутриенти като протеини, мазнини и въглехидрати и микроелементи, които е трудно да се набавят от храни на растителна основа в необходимото качество и количество. Храните от животински произход съдържат също „висококачествени протеини, редица незаменими мастни киселини, желязо, калций, цинк, селен, витамин В12, холин и биоактивни съединения като  карнитин, креатин, таурин“ – все вещества с „важни функции за здравето и развитието“.
Желязото и витамин А са сред най-честите дефицити на микроелементи в световен мащаб, особено при деца и бременни жени, предупреждава ФАО. В световен мащаб повече от едно на всеки 2 деца в предучилищна възраст (372 милиона) и 1,2 милиарда жени в детеродна възраст имат дефицит на поне един от трите микроелемента: желязо, витамин А или цинк. Три четвърти от тези деца живеят в Южна и Източна Азия, Тихия океан и Африка на юг от Сахара.
След това FAO споменава някои данни от отделни страни. В Демократична република Конго всеки човек консумира средно само 160 грама мляко годишно, докато в Черна гора се консумират средно 338 килограма на човек. Що се отнася до яйцата, в Южен Судан на човек се падат средно 2 грама консумация на година в сравнение със средно 25 кг за един човек в Хонконг. В Бурунди всеки човек консумира само 3 килограма месо годишно, в сравнение със 136 килограма за живеещите в Хонконг.
Когато се консумират като част от подходяща диета, храните от животински произход могат да помогнат за постигане на хранителните цели, одобрени от Световната здравна асамблея и Целите за устойчиво развитие (SDGs) за намаляване на забавянето на растежа, загуба на растеж при деца под пет годишна възраст, ниско тегло при раждане, анемия при жени на репродуктивна възраст и затлъстяване и незаразни заболявания (NCD) при възрастни.
По отношение на доказателствата за рисковете от консумацията на храни от животински произход, в доклада се казва, че консумацията дори на ниски нива на преработено червено месо може да увеличи риска от смъртност и хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания и колоректален рак.
Неотдавнашната първа сесия на Подкомитета по животновъдство към Комитета по земеделие на ФАО насърчи правителствата да актуализират националните диетични програми, за да преценят съоветно, как месото, яйцата и млякото могат да допринесат за задоволяване на специфичните нужди от хранителни вещества в хода на човешкия живот.
Приложен към тази новина на EFA е пълният доклад на FAO – https://www.efanews.eu/resources/725f828bd159bdfeea6afeaf0931dfdb.pdf