В новия брой на сп.ХВП може да прочетете: Кризите „хвърлиха ръкавица“ към нашия интелект – интервю с проф. Моллов по случай 70 години УХТ. Възможностите за използване на хидрогелове на целулозна основа в ХВП; Как ИИ може да ни подсказва какво и как да ядем; Ледени тенденции 2023; От Великобритания предлагат Три действия за спиране на скандалите с хранителни измами; За пивоварните качества на нови зимни многоредови ечемици, Новости, и други интересни материали. А накрая r едно вкусно Италианско изкушение.