Ректорът на Университета по хранителни технологии проф. д-р Пламен Моллов представи избраните от Академичния съвет заместник-ректори и функционални декани. Това са: доц. д-р Христо Спасов, заместник-ректор по учебна дейност и академичен състав, доц. д.н. Галин Иванов, заместник-ректор по научна и международна дейност и доц. д-р Атанаска Тенева, заместник-ректор по комуникационна и информационна дейност, доц. д.н. Георги Костов, функционален декан по образователни програми и мобилност, доц. д.н. Кирил Михалев, функционален декан по проектна дейност и доц. д-р Кремена Никовска, функционален декан по студентска и социална дейност.
Доц. д-р Христо Спасов
Роден е на 23 ноември 1962 г. в Пловдив. През 1987 година завършва Висшия институт по хранителна и вкусова промишленост в Пловдив (понастоящем УХТ), специалност Технология на микробиологичните и ферментационни продукти, Технология на виното и високоалкохолните напитки с квалификация инженер – технолог. През 1994 г. получава образователната и научна степен „Доктор” научна специалност „Технология на алкохолните и безалкохолни напитки”.
Постъпва на работа във ВИХВП през 1994 г., като в периода 1994-1996 г. заема академичната длъжност асистент, 1996-1998 г. – старши асистент, а от 1998 до 2006 г. – главен асистент. През 2006 г. заема академичната длъжност „Доцент” в катедрата по „Технология на виното и пивото”. Ръководител катедра „Технология на виното и пивото” за мандати 2012-2016 г. и 2016-2020 г., член на Академичния съвет на УХТ от 2007 г. до сега.
Доц. Спасов е съавтор на една книга, един учебник, две учебни помагала, общо на 90 научни статии и научни доклади, един патент и един полезен модел, участвал като член в колектива на един научен проект към фонд „Научни изследвания” към МОН, 6 университетски проекта, 8 договора по тематика, възложена от бизнеса, над 25 квалификационни курса по ЦПК.
Член на Съюза на енолозите в България от 1994 год., в периода 1996-2000 г. член на УС на СЕБ, а 2003-2006 г. председател на КС на СЕБ. Член на Научно техническите съюзи в България. Владее руски и немски език.
Доц. д.н. Галин Иванов
Роден е на 11 юли 1974 г. в Провадия, област Варна. През 1998 г. се дипломира като магистър по специалност „Технология на млякото и месото” в Технологичния факултет на Университета по хранителни технологии. През 2003 г. придобива в УХТ образователната и научна степен „доктор”, а през 2016 г. ‒ научната степен „доктор на науките”.
Oт 2010 г. e доцент последователно в катедри „Консервиране и хладилна технология” и „Технология на млякото и млечните продукти“. Декан е на Технологичен факултет при УХТ за мандат 2016-2019 г. Член е на Академичния съвет (от 2012 г.) и на Факултетния съвет на Технологичен факултет (от 2008 г.).
Специализирал е в Университет АЕРЕС (Алмере, Нидерландия) и Университет на Бон (Германия). В периода 2016-2019 г. е изнасял лекции в Университета на Западна Македония (Флорина, Гърция). Съдейства за развитието на двустранните отношения и сключването на договори за сътрудничество между УХТ и университети от Холандия, Гърция, Турция и Казахстан.
Участва в редакторските екипи на списанията Food Science and Applied Biotechnology, Journal of Scientific Perspectives и научната конференция с международно участие „Хранителна наука, техника и технологии”. Член е на Съюза по хранителна промишленост към ФНТС.
Доц. Иванов има над 60 научни публикации, участник е в над 10 научни проекти. Бил е научен ръководител на 5 докторанти, един от които чуждестранен и над 50 дипломанти.
Владее английски и руски език.
Доц. д-р Атанаска Тенева
Родена е на 14 януари 1958 г. През 1979 г. завършва специалност „Математика“ в Пловдивския университет „Св. Паисий Хилендарски”. От 1992 г. е доктор по философия със защитена дисертация в „Руска академия по управление“, „Социологически и социалнопсихологически център“, катедра „Социално управление“. Има квалификации по философия от СУ „Св. Климент Охридски“ и политически мениджмънт от Нов български университет.
Работи в средни и висши училища в Пловдив като учител и хоноруван асистент (ТУ-София, филиал Пловдив; НБУ; УХТ; КИА – ВУСИ). От 2012 г. е доцент в УХТ, Стопански факултет.
Народен представител в 39 и 40 Народно събрание. Зам.-министър на образованието и науката (2013-2014 г.).
Ръководител е на катедра „Икономика на хранителната индустрия“ (2012-2016 г.), Стопански факултет на УХТ. Декан на Стопански факултет (2016-2020 г.). Доц. Тенева е член на Академичния съвет на УХТ от 2019 г. и на Общото събрание на УХТ от 2012г. член, зам.- председател и съпредседател на организационни и програмни комитети на национални и международни конференции.
Автор е на над 50 публикации. Работила е в екипи по вътрешно-университетски и международни проекти.Владее английски и руски език.
Доц. д.н. Георги Костов
Роден на 24 август 1980 г. в Пловдив. През 2003 г. завършва бакалавърска степен в Университета по хранителни технологии по специалност „Машиностроене и уредостроене“. През 2006 г. завършва магистърска степен по същата специалност. През 2007 г. придобива образователната и научна степен „доктор“ по научна специалност „Машини и апарати за хранителната и вкусовата промишленост“. През 2015 г. придобива научната степен „доктор на науките“ в професионално направление Хранителни технологии.
В периода 2011-2015 г. е член на Академичния Съвет на УХТ и негов секретар, както и секретар на Факултетния Съвет на Технологичен факултет за мандат 2011-2015 г. В същия период е председател на Изпълнителното бюро на ФУНИС при УХТ. През мандат 2015-2019 г. е зам.-декан на Технологичен факултет.
Ръководител и съръководител е на трима успешно защитили докторанти в докторски програми от професионални направления Хранителни технологии и Биотехнологии.
Координатор от страна на УХТ на проект №2016-1-RO01-KA203-024797 „Knowledge triangle for food innovation by harnessing the tradition and assuring sustainability“, финансиран по КД2 на програма Еразъм+. Ръководител е на още две проектни предложения с национално и университетско финансиране, както и член на научните колективи на други пет образователни и научни проекта.
Автор е на над 100 научни публикации в областта на хранителните технологии и биотехнологиите, 6 учебника и учебни помагала. Владее английски, френски и руски език.
Доц. д.н. Кирил Михалев
Роден е на 2 януари 1975 г. През 1998 г. се дипломира като магистър по хранителни технологии („Консервиране и хладилна технология) в Технологичния факултет на Университета по хранителни технологии. През 2004 г. придобива в УХТ образователната и научна степен „доктор”, а през 2016 г. ‒ научната степен „доктор на науките”.
От 2005 г. е асистент, от 2006 г. ‒ главен асистент, а от 2009 г. ‒ доцент в катедра „Консервиране и хладилна технология” на Технологичния факултет на УХТ.
От 2016 г. е ръководител катедра, в периода 2013-2015 г. е изпълняващ длъжността ръководител катедра, а през 2012 г. ‒ функционален декан по студентска социална дейност. Член е на Академичния съвет (от 2012 г.) и на Факултетния съвет на Технологичен факултет (от 2008 г.).
Доц. Михалев е специализирал в Университет Хоенхайм (Щутгарт, Германия), Университет на Бон (Германия), Университет АЕРЕС (Алмере, Нидерландия) и Католически университет на Португалия (Порто, Португалия). В периода 2016-2019 г. е извеждал лекции в Университета на Западна Македония (Флорина, Гърция).
Член е на Съюза по хранителна промишленост към Федерацията на научно-техническите съюзи в България. Участва в редакторските екипи на списанието Food Science and Applied Biotechnology (от 2018 г.) и научната конференция с международно участие „Хранителна наука, техника и технологии” (от 2016 г.). През 2012 г. е член на научния комитет на Шестия световен конгрес по приложения на полифенолите.
Доц. Михалев има над 50 научни публикации; участник е в над 10 научни проекти. Бил е научен ръководител на 4 докторанти и над 45 дипломанти.
Владее английски и руски език.
Доц. д-р Кремена Никовска
Родена е на 25 февруари 1973 г. Средното си образование завършва в Гимназия с преподаване на западни езици – Пловдив. От 1997 г. е магистър от ВИХВП, специалност „Обществено хранене“.
Кариерата си започва като преподавател в Професионална гимназия. В периода 2001-2005 г. работи в Научно-изследователски институт за изследване и развитие на храните – Пловдив, като част от Българо-американски проект и научен сътрудник в областта на разработването и внедряване на нови храни.
От 2005 г. е назначена в УХТ като асистент в катедра „Хранене и туризъм“. През 2008 г. е присъдена научно-образователна степен „доктор“, а от 2011 г. е доцент. В периода 2016-2019 г. е зам.-председател на ОС на УХТ и зам.-декан на Стопански факултет. Има над 80 публикации и доклади и е съавтор на над 15 учебници и учебни помагала, предназначени за обучаващите се в системата на туризма и храненето – ученици в училища с професионална насоченост, студенти от висши училища по специалности, свързани с туризма и храненето. Научен ръководител е на над 100 дипломанта и един докторант. Работила е в екипи по четири вътрешно-университетски, четири национални и два международни проекти. Специализирала в Германия и Чехия. Владее английски, немски и руски език.