Изкупната цена на суровото мляко бързо навакса част от изгубените си позициите през втората половина на 2016 година. Предлагането в два от основните производствени района в света се сви в момент, в който търсенето от Китай отново се активизра. Големият въпрос е дали млякото ще продължи да поскъпва и през 2017 година?
Две години на спад в цените най-сетне сложиха спирачка на предлагането през 2016 година. Производството на краве мляко в Нова Зеландия (№1 износител на пълномаслено мляко на прах в света) се сви с 5,5% на годишна база през октомври, а това в Австралия (№4) – с над 11%. Дори производството в ЕС, което бележеше постоянен ръст през последните шест години, се понижи с 2% през третото тримесечие на 2016 г., а програмата за ограничаване на производството (част от т.нар. „кризисен пакет“ за сектор мляко) ще действа през първото тримесечие на 2017 година. Въпреки че се очаква данните за производството на мляко в Нова Зеландия през ноември да не са толкова лоши, колкото октомврийските, а кризисният пакет в ЕС вероятно няма да бъде подновен, потенциалът за ръст на цените изглежда още не е изчерпан.
Причината е най-вече във търсенето за внос от Китай, което се повиши с 27% в края на лятото на 2016 г., спрямо година по-рано. Потреблението на пълномаслено мляко на прах расте с 1,8%, като изпреварва вътрешното производство и достига 2 млрд. тона. Счита се, че натрупаните запаси в страната ще бъдат изчерпани напълно до края на 2017 година. Това ще доведе до нов ръст на вноса – с 15% през тази година до 460 000 тона, според Бюрото на Американския департамент по земеделие в Пекин. Ниските изкупни цени през изминалата година се превърнаха в сериозен проблем и за част от китайските фермери. Броят на млекодайните крави е спаднал с 10% през 2016 г. и не се очаква да бъде напълно компенсиран през настоящата, което ще доведе до спад на производството на мляко с близо 2%.
Расте също търсенето в останалата част от Източна Азия и в Латинска Америка. Може да се каже, че азиатските пазари напълно компенсираха ефекта от затварянето на руския пазар за европейска продукция.
Всичко това кара Централната банка на Нова Зеландия и мнозина анализатори в САЩ и Европа също да бъдат оптимистични за цените на суровото мляко. За първото полугодие прогнозният ръст на цените е в диапазона 6-7%. За българските производители това означава цена малко над 60 ст./литър средно за страната.
Разбира се, не всичко е толкова розово. Натрупаните огромни складови запаси в Европа и САЩ ще служат като естествен буфер още дълго. Ръстът на цените ще започне да възпира търсенето, когато се пренесе до крайните потребители, а производителите ще започнат да увеличават продукцията. Всичко това ще доведе до охлаждане на ценовия устрем с напредването на 2017 година.
По http://inteliagro.bg/