Всеки ден около 30 000 тона прясна храна се губят в цяла Европа поради неточно планиране на търсенето в търговията на дребно с храни и хранителните услуги. Изключително свежите продукти, със срок на годност, вариращ от само няколко часа до един ден, изискват изцяло нова категория решения за прогнозиране. Foodforecast (Прогноза за храна), немска компания за хранителни технологии, се справя с това предизвикателство чрез базирано на AI прогнозиране на търсенето и производството и досега е осигурила 8 милиона € финансиране от Серия А. Кръгът се води от влиятелния инвеститор SHIFT Invest от Холандия и европейския VC ECBF, действащ като съ-водещ. Съществуващите инвеститори Future Food Fund и Aeronaut Invest също участват в увеличението.
“Тази серия A представлява важен крайъгълен камък за Foodforecast – казва Юстус Лаутен, основател и главен изпълнителен директор. – Нашата амбиция е да преосмислим фундаментално как се планира и произвежда ултра-прясна храна. С нашите нови инвеститори на борда, ние сме готови да мащабираме технологията в международен план и да поставим нов еталон за планиране, ефективност и устойчивост.”
Подхранване на международния растеж и готово за предприятия разширяване
Инвестицията от серия A ще позволи на Foodforecast да разшири присъствието си на европейските пазари и по-нататъшно разпространение на мащаба сред МСП и корпоративни клиенти в хранително-вкусовата промишленост, веригите пекарни и търговията на дребно с храни, позволявайки по-интелигентни производствени решения, които намаляват отпадъците и подобряват маржовете. Тийс Гитманс, партньор в SHIFT Invest, добавя: “Foodforecast се откроява като рядка комбинация от амбиция, пазарно разбиране и изпълнение. Екипът се справя с голям структурен проблем във веригите за доставка на ултра пресни храни с AI решение, което е едновременно много сложно и лесно за изпълнение. Този баланс прави Foodforecast изключително добре позициониран за мащабируем международен растеж.”
Доказана ефективност в хиляди магазини
От пускането му в търговската мрежа през 2022 г. Foodforecast се разрасна бързо и сега се използва в няколко хиляди магазина в цяла Европа. Клиентите са водещи оператори на хранителни услуги, пекарни и търговия на дребно като SSP Germany и Eat Happy. Чрез осигуряване на високо автоматизирани процеси на производство и поръчки, Foodforecast помага на своите клиенти не само да намалят хранителните отпадъци средно с до 30%, но и да увеличат продажбите с до 11% и да автоматизират повече от 90% от предишните ръчни поръчки и производствени процеси. Технологията на компанията е проектирана да се интегрира безпроблемно в съществуващите работни процеси, което позволява на екипите да намалят отпадъците, без да добавят оперативна сложност. Включена в пресечната точка на AI, икономика и устойчивост, Устойчивостта остава основен стълб на бизнес модела на Foodforecast. Чрез подобряване на точността на прогнозата, компанията дава възможност на своите клиенти да използват ресурсите по-ефективно, да ограничат емисиите и измеримо да намалят хранителните отпадъци, което води до повече от 8800 тона спестени хранителни отпадъци до момента. В мащаб този подход има потенциала да спести десетки хиляди тонове храна годишно, като същевременно намалява емисиите и подобрява рентабилността по цялата верига на стойността.
“Устойчивостта не е добавка, а неразделна част от предложението за стойност – казва Изабел Лоренсин, партньор в ECBF. – Foodforecast ясно демонстрира как AI може да генерира както икономическа стойност, така и измеримо въздействие.“
Тази операция се ползва от подкрепа от Европейския съюз по линия на фонд InvestEU.
По https://www.yumda.com/
